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爸爸是厨神[美食]_分节阅读_第17节
小说作者:书禾禾   小说类别:耽于纯美   内容大小:504 KB   上传时间:2025-09-05 12:05:43

  “吃不下了。”

  楚瑾钰嘴巴倒是还有点意犹未尽,但肚子是真装不下,只能遗憾地摇头。

  刚吃饱不适合立刻洗澡或者睡觉,父子二人客厅一起看了会电视,感觉肚子里的汤消化不少才各自回房间。

  等到躺到床上时,楚瑾钰想到晚上回来吃的莲藕排骨汤,又想到明天要回家吃饭,先是有些高兴,不过很快表情又有些失落。

  其实他高中之前都是回家吃饭的,直到爷爷奶奶去世,他才开始吃学校食堂。显然明天回家吃饭这件事让他想到疼爱自己的两位老人,再思及他爸以前从来没在家做过饭给爷爷奶奶吃,心里对他有点小埋怨。

  不过少年人临睡前那些杂思,等睡一觉醒来就消散得七七八八,等听到敲门声时,他打个哈欠起床,洗漱完出门就闻见莲藕排骨汤特有的香味。

  “我拿昨晚剩的汤煮了面条,赶紧来吃早餐。”

  楚易文昨天晚上睡觉时把新获取的几个菜谱全部学会,在学习豆角焖面时学了手擀面,今天早上正好能用上。

  手工擀出来的面口感本来就比挂面好,再配上莲藕排骨汤,煮出来那叫一个香。微黄色面条卧在清亮的汤里,中间还夹着浅粉色莲藕、浅棕色排骨,卖相别提多诱人。

  楚瑾钰光闻香味食欲就瞬间上来,还没等他来吃,楚易文又把个刚煎好的鸡蛋盖在他碗里,瞬间让整碗面看起来更加可口。

  他忍着馋先拍了张照片,随即才握着筷子吃起来。现煎的鸡蛋那叫一个香,最外圈吃起来带着股焦香,表面稍微洒了点盐花提味,咀嚼间蛋白的煎香和蛋黄的细腻融合在一起,简直越吃越香。

  咬几口鸡蛋再来口面条,鸡蛋的鲜香和面条的爽滑筋道融合在一起,简直是人间美味。除此之外,面汤也很鲜,莲藕的清爽经过再次炖煮,已经完全融在汤里,喝起来鲜甜可口。

  满满一大碗面,楚瑾钰呼噜呼噜就吃完,回味着嘴里的余味,他不得不承认,虽然他很爱奶奶,但比起他奶以前每次都快煮成糊糊的面条,他还是更爱他爸做的这种。

  吃饱喝足,楚瑾钰准备出门前想到什么,跑到冰箱里拿了两罐酸萝卜塞进书包里。

  楚易文最近在练刀工,酸萝卜是真没少做,看到儿子的动作非但没有阻止,反而开口道:“多拿几罐,给你们班同学都分点,反正家里这么多也吃不完。”

  楚易文其实很想说你知道吃不完干嘛还做那么多,不过吃人嘴软,他到底还是把话咽回去,又拿一瓶后眼见再磨蹭要迟到了,赶紧换鞋出门。

  云市一中,高二三班教室。

  听到胡一齐问他为什么不带早餐,楚瑾钰将照片发到群里:“我早上吃的面条,这怎么带?”

  “拿碗打包啊!”胡一齐看照片就觉得这面肯定好吃,声音都微微激动起来。

  “行行行,下次一定。”楚瑾钰说完把带过来的酸萝卜塞给他一瓶,好堵住他嘴巴。

  胡一齐拿到酸萝卜后本来都安静下来,想着待会下早读去买份汤粉配酸萝卜片一起吃也不错,结果楚瑾钰却是自己又欠欠地分享他中午要回家吃饭的消息。

  “咱爸中午做什么好吃的?”

  “其他菜不知道,不过好像有个芋头烧鸡。”

  “芋头烧鸡?这个我爱吃,你可得给我带点尝尝。”胡一齐听到芋头烧鸡,眼睛瞬间就亮起来,从上第一节课开始就盼着中午放学。

  楚瑾钰不知道是不是受他影响,也开始觉得今天时间过得特别慢,恨不得直接到中午放学。

  家里,楚易文不知道自家儿子以及他好朋友有多期待他做的芋头烧鸡,不过他此时在家已经开始准备午餐。

  乡下散养的走地鸡肉质就是好,他将鸡切块放到水里先浸泡着去血水,转头戴上手套开始收拾芋头。

  芋头好吃,但黏液可能会导致手发痒,他将芋头处理好才摘下手套,起锅烧油开始煎芋头。老爷子做晚在系统厨房教过他,做芋头烧鸡时最好把芋头先炸或者煎一遍,这样既能给芋头定型保持成菜后的卖相,还能增加芋头的焦香。

  芋头在锅里被煎好后一股浓郁焦香扑鼻而来,闻起来很是诱人。

  芋头煎完,楚易文拿手机看了眼时间,伸手把已经去好血水的鸡肉捞出来进行煸炒。高温下,鸡肉油脂很快就被煸出来,浓郁的脂香逐渐蔓延整个厨房。

  随着一勺料酒下去锅中,热气升腾间带走鸡肉的腥气,让锅里的鸡闻起来更加鲜香。这还不算完,等到他用锅铲把鸡肉推到旁边,用底油将葱、姜、蒜、干辣椒等配料爆香时,厨房里香味更加有层次感。

  楚易文神态专注而认真,严格按照老爷子的教导把握这道菜的火候,该大火时大火,该小火时小火。

  在鸡肉香味完全被炒出来以后,他开始加入生抽老抽上色,加入热水开始炖煮。大火将锅烧开,楚易文认真将表面的浮沫撇出来,才盖上盖子转文火慢炖。

  鸡肉在锅里炖着时他也没闲着,在左边灶台上开始做豆角炒肉。经过系统厨房的学习,他现在做这道菜明显更有条理,炒出来的豆角看着就好吃。

  豆角炒肉快出锅前,他转身先把旁边锅盖打开,将之前煎好的芋头加入鸡肉中,重新盖上盖子继续炖煮。

  在楚易文忙活时,源源不断的香味顺着厨房窗口飘出去,被外面的风吹得飘到小区里,可把刚回小区的其他业主给馋坏了。

  “谁家在炖鸡?太香了!”

  有人本来还不知道中午要吃什么,此时被鸡鲜味给馋到,立刻就决定中午也吃鸡。

  “好像是芋头烧鸡,我闻见芋头香了,妈呀,口水都要下来了。”

  小区业主们被馋得肚子咕咕叫时,厨房里楚易文做的芋头烧鸡终于要炖好,出锅前他还往里面点了些香油。

  香油是从老家带过来的,乡下人自己榨的香油比超市里卖得可香多了,几滴香油点进去,瞬间又为芋头烧鸡增香不少。

  楚易文特意算着时间做的午餐,等到他把三菜一汤端上桌时,楚瑾钰正好回来。

  好香啊!

  刚刚进小区时楚瑾钰就闻见隐约的饭菜香味,心里还在想会不会是自己家飘出来的,等进入大门,扑鼻而来的香味让他瞬间就高兴起来。

  “你回来得正好,洗个手过来吃饭。”楚易文将筷子和米饭端出来道。

  他说话的同时楚瑾钰已经飞快跑去洗手,手还没完全擦干人已经坐上餐桌,一眼就被那道芋头烧鸡给吸引。

  鸡肉经过生抽老抽上色呈现琥珀色,浓稠的汤汁挂在上面,为它增添几分油亮。先煎后炖的芋头整体颜色偏奶白色,不过挂上汤汁后颜色看起来带着点浅棕色。鸡肉和芋头颜色搭配在一起卖相诱人就算了,香味更是浓郁,还没吃就令人口齿生津。

  早餐吃得够饱,本来放学时楚瑾钰还没觉得饿,现在望着桌上色香味俱全的菜,肚子却是咕咕叫起来。

第22章 孜然牛肉

  楚瑾钰伸出筷子夹起块鸡肉, 色泽诱人的鸡肉入口,轻轻一咬就脱骨,咀嚼间肉质滑嫩软烂, 鸡鲜中带着芋头特有的清香,吃起来半点腥味都没有,简直不要太香。

  好吃!

  他吃得根本停不下来,轻松脱骨的鸡腿肉进肚,又夹起个鸡翅,鸡翅肉没有鸡腿那么多,但皮滑肉嫩, 连骨头都被炖烂,好吃到他差点把骨头都咽下去。

  连吃几块鸡肉他才想起来扒口米饭,米香和肉香混合在一起, 好吃的同时,主食的饱腹感更是令他感到满足。

  吃完鸡肉,他开始朝芋头下筷子。芋头在炖之前经过油煎, 刚咬下去时能尝到淡淡焦香,粉糯绵软的芋头吸收鸡肉汤汁, 它本身略带清甜的味道和酱汁相融合,吃得楚瑾钰眼睛都亮起来。

  “感觉这芋头比鸡肉还好吃。”

  楚易文闻言脸上露出笑容:“喜欢就多吃点。”

  “嗯。”楚瑾钰应了声,将鸡肉和芋头都夹到碗中,感觉嫩滑的鸡肉和软糯的芋头简直是完美搭配, 吃口肉,吃口芋头,再来口米饭,简直不要太享受。

  由于芋头比较粉糯,用它炖出来的鸡汤汁自然偏浓稠。而这浓稠的汤汁里吸收鸡肉的鲜香, 以及炖化的芋头,用它来拌饭吃简直不要太鲜香。

  楚瑾钰将一勺汤淋在米饭上,筷子轻轻一拌,原本雪白晶莹的米饭被染成棕褐色,每一粒都透着鲜香。

  他连吃两口米饭,香得咀嚼速度都不自觉加快,直到把饭咽下去,终于开始吃豆角炒肉。

  豆角配上肉一起炒,两种颜色搭配在一起漂亮就算了,味道更是特别好。豆角吃起来脆嫩爽口,肉则是特别鲜嫩入味,这道菜不像芋头烧鸡那样第一口就令人惊艳,却是有种越吃越上瘾的好吃。

  今天午餐除开豆角炒肉、芋头烧鸡外,还有蒸蛋和平菇汤。平菇是楚易文上午现买的,煮出来那叫一个鲜。

  跟楚瑾钰吃菜吃饭停不下来不同,楚易文却是先端着碗汤慢慢喝着,对自己挑的平菇很是满意,觉得不光炖出来汤很鲜,平菇吃起来更是特别爽嫩。

  饭桌上很安静,楚瑾钰感觉面前三个菜都特别下饭,吃得他嘴根本停不下来。很快一碗饭就吃完,他先往嘴里塞口鸡肉才起身去盛饭,盛好饭的同时就听见手机连着响了好几声。

  楚瑾钰不用看手机就猜到应该是胡一齐发过来的消息,他将嘴里饭菜咽下去后开口道:“爸,我能带点菜去学校不?食堂饭菜太难吃了,我想给朋友带点菜。”

  “行啊。你怎么不早说,早说应该吃之前就夹出来,哪有让朋友吃剩菜的。”楚易文又不是什么小气的人,加上中午做的芋头烧鸡分量是真不少,一整只鸡加上好几个芋头炖了满满一大锅。

  他说完直接起身去厨房拿了个保温桶,把豆角炒肉和芋头烧鸡每样都装些进去。至于蒸蛋,他本来就没蒸多少,而且也不好带,他就没准备装。

  “汤要吗?”

  “有剩的就装点,没有就算了。”楚瑾钰本来想说有的吃就不错了,他朋友不介意剩菜,不过转念一想,胡一齐估计是无所谓的,商时贸这家伙破事最多,还真不一定。

  汤都是盛到碗里喝,就算是剩下的也很干净,楚易文闻言便没急着装,而是坐下来继续吃饭。

  由于菜味道太好,而且还下饭,楚瑾钰吃得那叫一个快,二十分钟不到就把自己给吃撑着。

  他满足地打个饱嗝,终于有空看手机,看到群里胡一齐不停发消息问着芋头烧鸡,无语地摇摇头,打字回了条消息表示会给他带,待会直接教室见。

  “爸我去学校了。”楚瑾钰拎着保温桶起身,忽然又想到晚饭,脚步瞬间慢下来,“对了爸,晚上我们吃什么?”

  看得出来他也是长心眼了,不问晚上能不能回家吃饭,直接问吃什么。

  他那点浅白的心思楚易文一眼就能看出来,不过他看破不说破:“你想吃什么?”

  “我都可以。”楚瑾钰声音里透着高兴。

  “那我晚上烧个排骨,再炒个青菜煮个鱼汤?”

  只要他爸愿意做,楚瑾钰吃什么都没意见,一个劲点头说可以。

  “行,那你去上学吧,在学校好好上课……”趁着儿子现在心情好能听得进话,楚易文趁机交代几句。

  “知道了。”

  楚瑾钰应完就拎着保温桶出门去,没多久就到学校。

  教室里此时人不多,不过后排胡一齐、叶其林、商时贸三人却是都在。

  “你终于来了!”胡一齐看到他进来,立刻跳起来就去接他手中那个保温桶。

  楚瑾钰:“你们该不会放学就一直在这等着吧?”

  “没有,在外面买了几个汉堡,刚吃完回来。”叶其林边玩手机边说。

  他话落,胡一齐已经将保温桶盖子打开,一股浓郁香味瞬间就飘出来,就连刚刚在家吃到撑的楚瑾钰闻着都觉得很香,更别说他们几个。

  “唔,这鸡太好吃了!”

  “不用筷子好歹也戴个手套。”

  看到胡一齐直接上手吃,商时贸将之前吃外卖多余的一次性筷子丢过去。

  “就是,你讲究点行不行,我们还得吃呢。”叶其林说话的同时手里已经拆出双筷子跟着吃起来。

  保温桶内芋头烧鸡还热乎着,鸡肉入口先尝到表面汤汁的咸鲜浓郁,咀嚼间肉质滑嫩软烂,又入味又香。

  “叔叔这手艺,真是绝了!”叶其林夸完就又一筷子接一筷子吃起来,发现不光鸡肉好吃,芋头更是粉糯绵软,入口即化。

  “你慢点吃,我都才只吃两块肉。”

  胡一齐对美食是真爱,如此美味的芋头烧鸡让他都舍不得吃太快,看到叶其林嘴巴都没停过,开始护起食来。

  旁边商时贸没有开口,不过他进食速度也不慢,看他脸上那个表情,显然对芋头烧鸡和豆角炒肉味道都很满意。

  看到他们三个吃得那么香,楚瑾钰肚子里还没消化完,但嘴巴却是又馋起来,不过看到他们三个都快抢起来,还是打消再尝两口的念头。

  “你们不是说吃过汉堡了?”

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