小月深吸一口气,还没吃脸上就已经露出几分陶醉,脑海中已经根据香味联想到羊肉汤的美味。
和她一样昨天没吃到饭,今天惦记得不行的老顾客还有很多,有时间的就自己来,没时间的就喊跑腿。十点半还不到,店内已经坐满人。
小月望着这么多人,不由得意起来,对爷爷道:“看吧,还好我们今天提前出门了,不然肯定要排好久的队。”
第83章 木须肉
黄老爷子也没想到今天人都来得那么早, 顺着孙女的话笑着夸了她几句。
他们祖孙俩聊天时,旁边顾客们也都三三两两说着话。
“昨天店里没营业,我在家点的外卖, 明明以前吃着还不错的店,现在却是觉得越吃越不好吃。”
“我也是,昨天点了份地锅鸡,感觉鸡肉有点柴,多吃两口还感觉有点腥……”
显然,不少顾客自从来盲盒餐厅吃饭后,嘴巴都被养叼了, 明明以前吃着还不错的外卖,现在都能挑出毛病来。
“好饿啊,不知道今天有没有红烧肉, 他家红烧肉我可太喜欢吃了。”
“我也爱吃红烧肉,还有脆皮猪肘,妈呀, 光是说说我口水都快出来。”
店里本就香气四溢,顾客们再讨论一下自己爱吃的菜, 那真是口水都要流下来。
好在随着学校内响起铃声时,他们终于看到楚易文往外端菜的身影。
最先被端出来的是白菜豆腐五花肉煲,经过炖煮,五花肉变得微微透明, 瘦肉部分呈现酱色,肥肉部分晶莹剔透;白菜被煮软,黄绿色的菜叶、半透明的菜帮卧在汤里看起来水润饱满;豆腐先煎再炖,表面是诱人的金黄色;浓郁带着油光的汤汁包裹在食材上,整体卖相看起来令人食指大动。
五花肉的鲜香混着白菜的清香, 以及豆腐特有的豆香,让整道菜闻起来特别诱人。
与此同时,菜上升腾的热气更是令人感觉很温暖,恨不得赶紧吃上两口:“老板,我要这个白菜豆腐……”
随着顾客们一个个打完菜走开,终于轮到小月他们,一行三人很快点好饭菜,端着去座位上吃。
冬天需要补充脂肪来抗寒,平常没那么爱吃肥肉的小月此时握着筷子,先夹起片五花肉送进嘴里。
五花肉经过煸炒和炖煮,里面多余的油脂早就被煮出来,此时吃起来肥而不腻,瘦而不柴,满满都是浓郁的脂香。
小月咀嚼着嘴里的肉片,那酥软入味,肉香中带着丝白菜清甜的滋味,好吃到她露出满足的表情。
连吃两片五花肉,她又夹了点白菜,菜叶吸满汤汁,吃起来柔软入口,菜帮炖得特别软糯,咸鲜中带着食材本身的清甜。
发现白菜和五花肉一样好吃,她眼睛微微一亮,不由多吃几口。
她在忙着吃肉和菜时,旁边两位老爷子却是先吃豆腐。煎过的豆腐表面带着焦香与韧性,内部则吸收汤汁,咬下去时有微微汁水感,咀嚼间豆腐本身的香味,肉和白菜豆腐气息在嘴里蔓延开来,越吃越有滋味。
“小月,你尝尝这豆腐,炖得特别香。”
对于老年人来说,豆腐又好吃还不费牙,黄老爷子吃着觉得好,忍不住招呼孙女。
小月听到爷爷的话,顺手夹起块豆腐,豆腐特有的豆香混着微微焦香、肉香、酱香扑鼻而来,让她不由直接咬上去,立刻被烫到。
心急吃不了热豆腐,她被烫到实在很正常,然而就算如此,随着汤汁在味蕾上蔓延,尝到那股浓郁的咸鲜味时,她却是舍不得吐出来,微微张口缓了会就开始咀嚼。
“好吃哎!没想到炖出来的豆腐也能那么香!”她平常只爱吃煎豆腐,觉得煎的比较香,现在却是对炖豆腐改观。
热乎乎的白菜豆腐五花肉煲,简直太适合冬天吃,不光美味,几口下肚,更是吃得人身体都暖和起来。
周老爷子:“真是舒坦。”
和他一样吃舒坦了的顾客还不少,甚至旁边还有人可能是吃热了,直接把外套给解开。
厨房旁边的桌子上,胡一齐吃得额头都微微冒汗,边吃边夸:“没想到白菜豆腐也能这么好吃。”
平常他起身更爱吃肉,但今天这道白菜豆腐五花肉煲,却是让他平等的喜爱每样食材。
白菜的清甜、肉的咸鲜、豆腐的嫩滑多汁,甚至连汤都格外美味。五花肉的油脂、白菜豆腐精华、豆腐的豆香都被煮进汤里,加上调料的酱香气息,这汤拿来拌饭那叫一个香。
商时贸赞同地点点头,又夹了几筷子白菜放到碗里,感觉特别清甜美味。
“楚爸太会做了,他总是能将五花肉做得一点都不腻。”叶其林夹着片五花肉夸道。
楚瑾钰:“确实,看着明明挺肥的肉,吃进嘴里只剩香。”
“油脂都煮进汤里,所以汤才那么鲜,豆腐也才那么美味。”邵言易同样被白菜豆腐五花肉煲给惊艳到,跟着开口。
白菜、豆腐都是比较便宜的食材,平日里他们家经常吃,邵言易还是第一次发现,原来白菜豆腐还能这么好吃。
几人中数胡一齐吃饭速度最快,他很快就吃完两碗饭,意犹未尽地望着桌上剩下的菜开始喝汤。
其实他还没吃够,但今天中午有萝卜羊肉汤,炖得鲜美无比的羊汤他自然不能错过,自然得留着肚子来喝汤。
“唔,真鲜啊!”
萝卜羊肉汤咸鲜中带着萝卜的清甜,喝起来简直令人陶醉,同时几口热汤下肚,这下胡一齐是真有点热,直接把外套给脱掉。
冬天来上碗热乎乎的羊肉汤简直再合适不过,营养又美味,他喝几口汤吃块羊肉,再来口萝卜,脸上露出享受的表情。
“一齐怎么把外套给脱了?别着凉了。”李老太太擦完桌子走过来时,就看见胡一齐身上穿着羊绒毛衣,外套被丢在旁边,不由关心道。
胡一齐:“喝汤喝得我都冒汗了,待会再穿。”
他话落,老太太注意到他额头的汗,笑着道:“冬天喝羊肉汤好,特别补,你们都多喝点。”
秋冬季节特别适合进补,往常冬天她哪有钱舍得买羊肉,想到现在孙子每天能吃到各种肉,她就觉得这个工作特别好。
干劲满满的李老太太说完,继续转身去收拾店里卫生,保证只要桌子空出来,立刻就擦干净,让有需要的顾客可以坐到干净位置。
“怎么又没有了……”
“老板,米饭还有吗?”
楚易文:“米饭倒是还有一点。”
“那给我来份米饭,你家饭特别好吃。”
“有米饭?那我也要一份。”
见顾客们连白米饭都抢着要买,楚易文有些哭笑不得,不过还是卖给他们。
几个买到白米饭的顾客直接从旁边小超市买了瓶辣椒酱,用辣酱拌饭,竟然也吃得挺香。
其实楚易文是可以简单给他们炒个鸡蛋什么的,但他不敢开这个头,否则接下来顾客们肯定都会有样学样。
他收拾好东西直接招呼李老太太一起吃午餐,至于几个孩子,早就已经吃完,坐在桌上前闲聊。
“这白菜豆腐真好吃。”李老太太刚开始吃就忍不住先夸一句,夸完很快沉浸到饭菜的美味中。
邵言易看到奶奶吃得那么香,心里很是高兴,趁着她不注意,悄悄起身拿了抹布去收拾桌子。
楚易文倒是看见了,不过没说什么,看到儿子又握着筷子蹭自己的菜吃时,将盘子往他那边推了推。
跟教室比起来,明显是店里更暖和些,而且在这里玩手机不怕被老师抓,因此楚瑾钰他们几个吃完饭并不急着走,直到楚易文午餐都已经吃完,才终于愿意起身。
孩子们走后,李老太太也回家休息去,楚易文望着外面天色,感觉不是很适合钓鱼,便干脆没回家,而是去附近书店又买了几本书,坐在店里听着呼呼风声看书。
沉浸在书籍的海洋中,时间过得特别快,等他把书合上,差不多又要开始准备晚餐。
进入厨房,楚易文先将排骨焯水,再将莲藕削皮切块,显然是准备炖个儿子最喜欢喝的莲藕排骨汤。
在他忙着炖汤时,不远处的街旁,有外卖小哥正坐在车上休息。现在不是饭点,几乎没什么单子,他要养精蓄锐,等到晚餐高峰的来临。
在冬天时不时一阵寒风下,他倒是不困,只是从上午跑外卖到现在的疲倦,还是让他不由打个哈欠。
外卖小哥刚打完哈欠,旁边忽然走过来两个人,一人在前面带笑容和他打招呼,一人在后举着镜头。
“你好,给你两百块钱,可以给我推荐一家你认为干净的店吗?”
说话的男人是网上还比较有名的探店主播,账号名叫“风哥”,他探店和其他主播不同,都是找外卖小哥搭话,由对方推荐。
外卖小哥看着他道:“我认识你,我刷到过你的视频。”
“那太好了。”风哥听到外卖小哥认识自己,脸上不由露出笑容,“附近有什么店推荐吗?要干净卫生的那种。”
外卖小哥不假思索道:“有倒是有,不过他家不做外卖。”
“不做外卖你怎么知道那里店?”风哥好奇。
“那家店没有外卖,但味道特别好,有不少顾客都会叫跑腿去买,我都接过好几次他家单子。”
风哥的直播一般是以外卖店铺为主题,毕竟这年头好多年轻人都靠外卖为生,对外卖的卫生情况他们还是挺关心。
此时听到骑手推荐了一个不做外卖,但他去过好几次的店铺,不由看向镜头:“家人们,怎么说?你们觉得要不要去这家店?”
【去呗,去看看到底是什么店那么吸引人。】
【不做外卖有什么好去的,让他换个店推荐,总不至于那么大个云市,还找不出个干净的外卖店。】
【等等,他推荐的该不会是我知道的那家店吧?】
【什么店你直接说,不要当谜语人。】
【就是云市最近很火的盲盒餐厅,我老家在云市,朋友前两天才跟我夸过他家饭菜特别好吃,就是不做外卖,得请跑腿帮买。】
【盲盒餐厅?我好像在网上刷到过。】
风哥看到粉丝评论,不由转头询问:“你说的那家店是叫盲盒餐厅吗?”
“对。”外卖小哥点头,回忆起他家饭菜的美味,肚子忽然感觉有点饿。
说实话,他平常去取单子时,从来不会在店里消费,但盲盒餐厅绝对是个例外,只要过去根本忍不住不吃。
听到他肯定的回答,风哥再次看向直播间询问粉丝们的意见,见他们都被盲盒餐厅勾起好奇心,于是决定这次直播就去那里。
很快他就跟着外卖小哥来到学校外面,还没走到店门口,已经闻见莲藕排骨汤特有的香味。
“谁家在炖汤,好香。”风哥轻嗅着鼻子道。
外卖小哥拿到两百块钱,还能跟他一起到盲盒餐厅吃饭,心情很是愉悦,闻言笑着开口:“肯定是盲盒餐厅炖的汤。”
说话间他们一起进入店中,此时明明离饭点还有好一会,店里却是已经坐着不少人。与此同时,镜头从店里扫进店外,直播间里粉丝们纷纷表示,店铺看起来不大,但确实很干净。
【门面干净有什么用,主要还是得看厨房,主播别磨叽了,赶紧进厨房看看。】
风哥当然知道一家饭店卫生最重要的地方是厨房,他试着询问,得知这家店老板同时兼顾厨师,不由走到厨房门口:“你好……”
楚易文听到他表明来意有点诧异,不过他本身做菜时就会录视频,倒是不怕别人拍。
见对方态度十分诚恳,楚易文点头答应下来。
并不是所有老板都愿意向外展示厨房的,风哥做直播过程中,十次至少有八次会被拒绝,此时听到他同意,赶紧开口道谢。
接下来,外卖小哥在店里找地方坐下,风哥则带着摄像师进入厨房,他们没有靠太近,而是站在门那边,尽量不打扰楚易文做菜。