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爸爸是厨神[美食]_分节阅读_第10节
小说作者:书禾禾   小说类别:耽于纯美   内容大小:504 KB   上传时间:2025-09-05 12:05:43

  糖色炒好时带着焦糖香的肉鲜味从锅里飘出来,闻起来已经有点诱人,等到葱、姜、蒜、八角、桂皮之类下锅,再加入生抽、老抽和水开始炖上时,那股肉鲜味简直越炖越浓郁。

  中秋节的晚餐比午饭还要丰盛,有满满两大盆红彤彤的麻辣小龙虾,有红亮诱人的红烧排骨,有如碎玉镶金的辣椒炒鸡蛋,有用走地鸡炖的小鸡炖蘑菇,还有菜园里现摘的黄瓜做的拍黄瓜,下酒又下饭的蜜汁香辣小鱼干,炒青菜,以及中午没吃完的大闸蟹。

  “看着就好吃!”

  楚瑾钰望着桌上那些菜,还没吃就兴奋起来,如果不是还记得点礼貌要等人一起吃,都想直接上手先尝两口。

  不能立刻吃,他干脆拍了几张照片发到群里去馋人,惹得叶其林他们纷纷骂他无聊。

  某方面来说,楚瑾钰在老家确实无聊,谁让附近网不好,他打个游戏网能卡死人,没得玩的他可不就只能在群里撩拨朋友玩。

  【这麻辣小龙虾也是你爸自己做的?怎么看着比外面卖的还好香,你确定不是从外面打包回来的?】

  【你爸怎么什么都会做啊?看得我口水都要下来了……】

  【红烧排骨看起来真诱人,我也想吃,给我留点。】

  楚瑾钰馋完群里几个朋友,自己倒是放下手机就开吃起来,实在有点缺德。

  开饭后,他想都不想先朝麻辣小龙虾伸手,还没吃就被那股麻辣鲜香的味道馋得不行,低头轻吮一口虾壳上的汤,感觉味蕾瞬间就被唤醒,有种食欲大开的感觉。

  楚瑾钰迫不及待剥开虾壳,里面虾肉更是格外鲜嫩有弹性,尤其是在汤里滚一圈再吃,那叫一个鲜。

  刚从塘里现捞出来的小龙虾鲜活饱满,再配上楚易文的手艺,这道麻辣鲜香的小龙虾别说楚瑾钰吃得停不下来,就连表姨奶他们两位老人都扛不住它的诱惑。

  小龙虾出锅前,表姨奶嘴上没说,心里却觉得就这没什么肉的东西要下那么多料去做,还要倒啤酒进去煮,实在太浪费。甚至有些不理解,现在年轻人怎么会爱吃壳比肉多的小龙虾。

  然而等到开饭,桌上却是就数小龙虾那耀眼的红色最吸引人,同时它的香味也最霸道,不用刻意去闻,那股麻辣鲜香的气息就直往人鼻子里钻,诱惑得人不自觉朝它伸手。

  表姨奶不是很会吃虾,就直接送进嘴里慢慢咬,可即便如此,依旧被那股麻、辣、咸、鲜、香的滋味给惊艳到。

  老年人味觉退化,本来口味就重,小龙虾这种重口味美食对他们来说,那简直是不吃还好,一吃根本停不下来。

  两位老人专心研究吃小龙虾时,楚瑾钰却是吃着嘴里望着盘子里,左手刚丢下咬过的虾钳,右手握着筷子夹起块红烧排骨。

  楚易文对今天排骨的糖色不太满意,但其实这道红烧排骨整体颜色还是挺漂亮,浓稠的汤汁挂在排骨上,看起来红润油亮,令人特别有食欲。

  经过炖煮,猪肉香味被完全激发出来,肉香中带着焦糖的甜香,酱油的酱香,以及八角桂皮等香料的辛香,几种香味融合在一起,组成一种带着复合气息的肉香,闻起来令人陶醉。

  楚易文轻轻一咬,肉直接从骨头上脱下来,带着点肥肉的肋排吃起来却是一点都不腻,反而特别香,咀嚼间口感烂而不柴。

  跟之前的蜜汁排骨比起来,红烧排骨整体偏咸鲜中带着微甜,它的甜味来自炒糖色,相对来说甜味没蜜汁排骨那么重,吃起来肉鲜味十足。

  麻辣小龙虾好吃,但它肉是真少,辛辛苦苦剥完壳,吃进嘴里根本没多少肉,有种吃多少都不够的感觉。对比起来,还是红烧排骨能给人大口吃肉的满足感,楚瑾钰握着筷子连吃几口排骨,随即才继续剥虾吃。

  不得不说,吃几口咸鲜微甜的红烧排骨,再来点麻辣鲜香的小龙虾,中间来口米饭或者青菜,简直不要太享受。

  太好吃了!

  楚瑾钰吃得一脸满足,感觉吃上这么顿饭菜,简直这辈子都值了。

  他是吃高兴了,手机群里,胡一齐却是被他发出来的照片馋得不行,甚至试图喊叶其林两个人一起去找他。

  【那小子回老家潇洒就算了,还天天发照片馋人,这你们忍得了?要不咱们去找他吧,找到后先揍一顿,再把他好吃的全抢走……】

  眼见胡一齐越说越激动,叶其林让他别闹,并表示不就是红烧排骨、小龙虾,他要真想吃,自己请他吃。

  【外面卖的又不好吃,老四那可是用柴火灶做的,看照片就知道肯定特别好吃,那红烧排骨简直在散发金黄,你们真的不想吃吗?】

  【什么金黄,你也太夸张了,那明明是灯下油在反光,你要实在想吃,等他回来你去他家蹭饭也不迟。】

  叶其林消息发出去,商时贸也跟着回了一条,表示这么突然去楚瑾钰老家不礼貌,最终打消胡一齐去找他的念头,变成在群里“祝福”楚瑾钰国庆胖十斤。

第14章 桂花红烧肉

  楚瑾钰并不知道自己收到了朋友真挚的祝福,饭桌上其他人已经放下碗筷,只有他还在解决剩下的小龙虾。

  看到他吃得那么香,楚易文心里成就感满满,不过还是笑着提醒:“别撑着自己,待会还要吃月饼。”

  月饼有什么好吃的,哪有小龙虾香。

  楚瑾钰心里想着,不过嘴上却是没空说话,光顾着啃虾钳子去。以前他吃小龙虾绝对没那么仔细,虾钳最多挑大的啃,甚至有时候不啃直接丢,但今天,他感觉如此美味的小龙虾,多丢一丝肉都是浪费,吃得那叫一个认真。

  又半个小时后,他终于吃完,嘴边都沾上油汁,不过脸上表情却是特别满足。吃饱喝足他倒是没坐在那当大爷,而且起身帮忙一起收拾桌上的空盘子。

  父子二人都挺尊老,能抢着干的事绝对不让表姨奶两位老人上手,不怪得知他们要回老家,表姨奶就高高兴兴提前给他们打扫卫生,晒被子。

  “这是什么?”

  楚易文将洗好的碗盘放进厨房里那个老式碗柜里时,不小心把一包东西碰出来。

  “是前段时间晒的桂花。”表姨奶边说边走过来打开塑料袋,一股浓郁桂花香瞬间飘出来。

  “挺香的。”

  楚易文随口夸了一句,表姨奶立刻把桂花塞进他手里表示送给他。

  “辛辛苦苦晒的,你自己留着用。”

  “留着也没什么用。”

  表姨奶这是大实话,像她这一辈人就是单纯闲不住,每天都要给自己找点事做。晒桂花纯粹是看到树上桂花开得好,但你要问她晒完有什么用,她可能就一直放在那,放到坏都有可能。

  【叮~宿主收获食材桂花干,随机掉落食谱[桂花红烧肉x1]】

  桂花红烧肉?

  系统时不时掉落菜谱楚易文已经习惯,但听到桂花和红烧肉联系在一起时,他多少有点惊讶,不过转念想想,红烧肉本身就带甜味,和桂花搭配好像……也不算奇怪?

  表姨奶晒的桂花很干净,而且绝对纯天然无添加,更没熏什么乱七八糟的硫。楚易文确定她留着确实没用,最终没跟她客气。

  餐桌收拾干净后,接下来可以进行中秋节的下个环节——赏月吃月饼。

  都说十五的月亮十六圆,但今天晚上月亮看起来已经如玉盘一样圆润皎洁。

  桌上有楚易文带回来的月饼礼盒,还有表姨奶买的老式月饼,洒满芝麻的老式月饼切开时,甚至能听到冰糖的响声。

  楚瑾钰晚餐吃得挺饱,对月饼,尤其是这种看着就不吸引人的老式月饼实在没什么兴趣,不过在表姨奶把月饼递过来时,他没扫兴,而是说:“谢谢表姨奶,我自己来。”

  他说完自己拿刀切了一小小小块,有一口没一口咬着。

  跟他比起来,楚易文望着馅料里带青红丝的老式月饼,心里倒是有些怀念,直接拿了大块吃起来。

  说实话,就算经过记忆美化,青红丝口感依旧不好吃,他吃着吃着把自己给吃笑了,觉得果然有些东西还是只适合拿来怀念。

  跟车水马龙的城市比起来,农村不光空气好,视野更是开阔,仰头就能看到漂亮的夜色。楚易文吃着月饼仰望天幕,那轮皎洁的月亮却是勾起他很多从前的回忆。

  常年在城市居住的父子二人或许会因为这夜色而生起感叹,但对表姨奶夫妻二人来说早就司空见惯。老年人精力不济,意思意思吃两口月饼就回屋休息去,很快外面便只剩楚易文父子二人。

  “小时候你爷爷爱逗你玩,中秋节要你背诗才给月饼吃,没想到你那么聪明,一教就会,后来一到中秋节就喜欢背‘小时不识月,呼作白玉盘’这首诗’……”

  “不就背个诗,有什么聪明的。”人甚至不能共情小时候的自己,楚瑾钰听到是那么简单的诗,不以为然道。

  “那会你才三岁不到,幼儿园都还没上……”

  楚易文想到小时候肉乎乎的儿子,会奶声奶气窝在自己怀里喊“爸爸”,会一字一句跟自己学背诗,有点不明白,怎么孩子长大就突然跟自己不亲了。

  楚瑾钰对自己幼儿园时期其实已经没什么记忆,非要说的话,他只记得读学前班时,他爸把他送到教室里就走,不知道是哪个孩子喊了声“爸爸妈妈把我们卖了”,惹得他差点跟着教室里孩子一起哭起来。

  每逢佳节倍思亲,父子二人吃着月饼赏着月,回忆着从前和已逝的共同亲人,气氛倒是难得和谐。

  不过这份和谐仅仅维持到第二天早上,在楚易文开口提醒楚瑾钰写作业时。

  “今天不是要去堂叔家吃酒席,回来再做。”

  没几个学生喜欢做作业,楚瑾钰自然不例外,听到催自己做作业眉头就皱起来。

  “现在八点都不到,我们九点才出门,你先做一点,不然那么多作业又都堆到最后一天写,哪写得完。”

  楚易文觉得他就是每次做作业喜欢拖延,拖到最后根本写不完才会去抄别人作业,既然如此,就得好好改改他这个毛病。

  “我现在不想写,谁家好人大早上写作业。”

  楚瑾钰说完直接撒腿就跑,不想听他继续唠叨。

  大黄看到他跑,直接摇着尾巴屁颠屁颠跟在他后面,没多久一人一狗就一溜烟跑没影。

  楚易文叫了两声没叫回来人,忍不住在心里叹气,想不通他为什么不能把作业做完再玩个痛快,非要拖拖拉拉。

  “算了,算了,孩子难得回来一趟,让他玩去呗。”表姨奶怕他生气要打孩子,赶紧帮忙说话。

  楚易文能怎么样,只能等到九点给他打电话,喊他去喝喜酒。

  其实吃喜酒本来不用去那么早,十一点左右再去都来得及,毕竟酒席什么的一般不会开始得太早。不过他作为男方那边还算近的亲戚,讲究一点的话,提前过去看看有没有需要帮忙的地方也是应该的。

  新郎家就在附近,楚易文开车不到二十分钟就到达目的地。

  村里很多地方办喜事还是喜欢在家里办,而不是去酒店,今天这顿喜酒就是如此。他们过来时新郎家门口已经摆着好多桌椅,同时不远处空地上则是架起好几个大锅,还有各种食材。

  “堂叔,堂婶。”

  楚易文领着儿子先跟主家打招呼,楚瑾钰跟在后面叫人:“堂爷爷,堂奶奶。”

  “小文你们来了,这是瑾钰吧?都长这么高了,快去屋里坐着休息会,吃点水果。”

  看到他们父子过来,新郎父母热情招呼。

  “有什么要帮忙的?”

  “不用,不用,你们来了都是客……”

  见没有需要帮忙的地方,楚易文这才带着儿子去屋里,新郎妹妹看到他们,边打招呼边喊他们喝茶吃水果。

  屋里还有其他人,有些楚瑾钰都不认识,听到他爸跟他们寒暄,感觉有点无聊,干脆掏出手机玩起来。

  “现在的孩子就知道玩手机,不像我们那会……”有个亲戚嘴是真多,连别人家孩子玩手机都看不惯,非要说几句。

  楚易文淡淡开口:“我们那会是没手机,有手机你看谁会不玩。”

  新郎妹妹闻言赶紧说:“孩子坐在这无聊,玩会手机也没什么。”

  今天是人家大喜日子,刚刚那个多嘴的亲戚见楚易文这个当爸的护犊子,没敢再继续找事。

  随着时间流逝,过来的亲朋好友越来越多,大家开始互相寒暄起来,作为小辈的楚瑾钰见个人就得打招呼,瞬间就不想在屋里待,直接溜出去。

  闲着没事干,他本来想去看看酒席上有什么好吃的,结果刚到露天厨房那边,就听见堂爷爷和堂奶奶的争吵声。

  “我都说让你花点钱请人来做,你非不听,现在好了……”

  楚瑾钰听了一会才听明白,原来今天喜宴堂爷爷没承包出去给外面喜宴团队,而是准备自己来掌勺。

  堂爷爷本身就是干这一行的大厨,加上他还请了个大厨以及几个负责切菜的帮厨来帮忙,本来是没问题的。现在问题就出在,他请的大厨临时有事,现在都十点了人还没来。

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