“娘，尝尝。”他将一半递给了蒋芸。

　　蒋芸接过，晌午吃得少此时肚中饥饿还是如何，只觉得这饼好香，小心翼翼咬了口，酥酥脆脆的，里面梅干菜混着猪肉满口的酱香，又跟酱菜味道不同，带着点熏味，梅干菜又有嚼头。

　　“好吃。”蒋芸都惊了。

　　汤显灵笑眯眯，“那就卖五文一个吧。”

　　“可不敢，这饼是好吃，但是五文一个太贵了。”蒋芸胆子小，顾不得吃饼忙说，“锅盔你做的大是大但是薄，五哥儿卖五文贵了，不如三文钱？隔壁的肉馒头才两文，咱们的饼面粉用的不如馒头多……”

　　汤显灵主意定：“娘，不贵的。”

　　隔壁肉馒头那是萝卜多羊肉少，只能说沾了个‘荤’字。

　　奉元城有钱人比他想的多多了，别说东西两市，就他们的八兴坊住户，对吃的那也是有舍得花的，大家习惯了早上买早食吃，这样不必动炭火锅灶，柴米油盐，柴打第一位，也是个花销。

　　早食买的多了，若是做买卖、有营生的人家，晌午那顿饭就凑合热热朝食，再煮个粟米粥、白米粥之类的，到了傍晚会正儿八经烧饭吃个好的。

　　再说，他要五文钱又不是十五文，不怕卖不掉。

　　尤其还是奉元城头一遭的梅干菜猪肉薄锅盔。

　　东市卖的烤胡饼他知道，也叫锅盔，圆圆的比脸大，是厚的，外头烤的硬邦邦，里面却是没馅料，只有香料调味，卖的贵，一个要十八文钱，自然人家饼大，不过买的人也不少。

　　吃的就是个稀奇。

　　汤显灵一个人干完了一张半锅盔，一小碗粟米粥，吃的意犹未尽，要不是身体胃小又是晚上不敢多吃怕积食，他还能再吃——根本吃不腻。

　　“娘，我去把红豆泡上，明个熬豆沙，你吃完了早点睡。”

　　甜咸永动机。

　　五哥儿不听她拿的主意，蒋芸忧愁，怕五哥儿要价高卖不出去赔了，习惯提前担忧起来，又咬了咬牙，不行丈夫骂人，到时候她顶前头，就说五文钱一个都是她说的。

　　不怪五哥儿。

　　傍晚汤父没起来，身子沉睡得多，到了夜里才起来折腾，蒋芸没喊五哥儿，自己去灶屋热了粟米粥喂给丈夫，也没提锅盔饼的事。

　　先瞒着吧。

　　翌日天还黑着。

　　汤显灵洗漱过，先把面揉上，红豆煮在锅里，而后去打水，他怕早上忙起来没工夫打水，起得大早，水井旁没人，倒是方便。等将水缸添满，整条街铺子门虽然关着，但屋里能听到响动，大家活了起来。

　　家家户户尤其是做吃食的都动了起来。

　　汤显灵捞了颗豆子捻了捻，已经面了。

　　可以捣豆子做豆沙。

　　他做这些就在前头铺子案头，听到敲门声，先应了再去开门，此时外头天刚亮，门外站着个三十多岁的男人拎着肉，汤显灵反应过来，是送肉的朱老板，应承了声，“稍等，我去拿钱。”

　　“不急，回头我来买饼你给我也行。”朱四说。

　　汤显灵没接话，快速取了钱递给朱四，“一码归一码，到时候忙起来我怕忘了。”

　　“那也行。”朱四笑了笑，心想，老汤做买卖的，他家五哥儿手艺如何他不知道，但结账这事做的漂亮。

　　肉是新鲜五花肉，肥的略多些，汤显灵剔了些肥肉，让肉七分瘦三分肥就好，回头跟猪肉摊老板说一声。

　　日头出来，天一点点亮了。

　　汤显灵开始剁肉馅调肉馅，两斤的梅干菜，三斤不到的猪五花，这样吃起来口感更油润酱肉味浓郁些。

　　奉元城外三四里路，许狗娃背着背篓坐在一旁歇口气，他大半夜起来赶路走到了这会，旁边是同村的猎户铁牛，肩上扛着一只鹿，鹿没彻底断气还活着。

　　同是走了半晌路，肩上扛东西，但铁牛半点粗气也没喘。

　　狗娃羡慕的紧，说：“铁牛哥我马上就好。”

　　“不急。”铁牛淡声说。

　　狗娃以前怕猎户，上次来奉元城卖野菜，搭上了汤夫郎的买卖，他听见赚钱就嘴快，答应下来出了城才想起第二趟他一个人可怎么走，他爹娘肯定不许他来的。

　　幸好铁牛哥答应了，说下次他也要进城。

　　有了这两次，狗娃胆子大些没那么怕铁牛哥了，休息了会再次上路，狗娃说：“马上就到了，铁牛哥你说汤夫郎作甚买卖要用野菜，城里人是不是都爱吃野菜？”

　　“可惜了，天渐渐热了，野菜都老了。”

　　“我阿姐妹妹找了好久才凑了一筐还算嫩的。”

　　“这次卖完，我就不来了，太远了，我爹娘不放心我跑一趟。”

　　“我要是不卖了，汤夫郎做买卖可咋办啊？”

　　“但坡上确实是没野菜了。”

　　铁牛不说话，狗娃习惯，一个人说了半晌，操心起汤夫郎营生来，左右互博，“野菜也不好吃，不然汤夫郎换别的菜？”

　　“拿野菜做的吃食啥味啊？我阿奶做的野菜粥也不香，吃着苦涩。”

　　“还是正儿八经菜好。”

　　城里八兴坊正街，停业快半年的汤家羊汤馎饦铺子再次开门了。

　　门头招牌还是汤家那份招牌，可里头空荡荡的，剩下的几张桌子都堆起来放着，收拾的干净，两孔大灶变了样，传来阵阵的香味。

　　“老汤病好了？”

　　“许久不吃羊汤馎饦，老汤来一份——咦？”

　　汤显灵笑眯眯跟进来的老客户说：“我爹还病着，谢谢您记挂，店里不做羊汤馎饦，是我做的朝食酥脆锅盔。”

　　“甜咸两种口，马上就出炉了，现烤的最香了。”

　　“您尝尝？”

　　“梅干菜肉的五文钱一张，红豆沙的四文钱一张。”

　　老顾客崔大宝：多、多少？！

第8章

　　“多、多少！”

　　崔大宝震惊出了声，目光灼灼盯着眼前的五哥儿，说：“你爹呢？你爹也没这么做买卖的，一张饼就要五文钱！”

　　蒋芸吓得一哆嗦，忙近前，却不知如何说话，期期艾艾想要不要说三文钱？她刚张了张嘴，汤显灵看出来了，打断说：“娘，第一炉饼好了，你先帮忙拿出来。”

　　“好。”

　　汤显灵赶了蒋芸去干活，看向这位老顾客，解释说：“我爹还病着，店里不卖羊汤馎饦，只卖朝食。”

　　“客人先别恼，吃食上丰俭由人，您都随意买。”

　　他家不强卖。

　　“不过您先看看我家的饼，才出炉的最好吃了，奉元城东西两市也找不到的梅干菜肉馅。”

　　都是老街坊了，崔大宝倒不是生气发火，就是被价钱惊到了，汤家现在情况，嫂子带这个寡夫郎哥儿，也不容易，不过再不容易也不是这么做买卖的。

　　“你爹一碗羊汤馎饦才十三文钱。”崔大宝嘟囔。

　　汤显灵一听反倒高兴起来，这位客人说一碗羊汤馎饦‘才’十三文，可见是个对吃上出手大方也很有家底能这么吃的。

　　时下奉元城流行吃羊，羊肉价贵。

　　“我说什么都是空口白话单薄了些。”汤显灵笑眯眯，转头：“娘，饼我来拿。”

　　蒋芸一直操心这边，怕五哥儿得罪了大食客，因此动作慢了些，汤显灵过去，拿了夹饼的夹子，麻利的从烤炉中取出烤好的锅盔。

　　崔大宝站在原地，嘟嘟囔囔要给五哥儿说点买卖经，他虽然不做买卖，但是他吃得多啊，“……糖油饼也才五文钱一个，一口咬下去流心的糖，外头都是油炸的，五文钱还有那纯肉的包子，羊肉馅的，里头嫩嫩的羊肉带点点葱花做点缀，你这锅盔也就是烤饼，烤饼哪能卖那么贵价——”

　　念叨的物价经停了，因为崔大宝闻到了扑鼻的香气不说，还看到了五哥儿卖的锅盔到了眼前，那锅盔跟东市胡人卖的不一样，薄啊，特别薄，薄的能看到里头酱肉酱菜似得，上头一层还洒满了芝麻，烤的焦黄金灿灿的。

　　最主要是味，冲鼻子的香。

　　胡人烤饼他蹲在炉子旁等过现烤好的，也没这般香过。崔大宝被眼前的烤饼迷得眼睛都直了，多么好看的饼啊。

　　“五文是吧。”崔大宝咽了咽口水，从怀里摸钱，“我要一个梅干菜肉的。”

　　蒋芸都懵了，崔大宝说了一通，意思就是贵了、不划算了，可现在这么爽利掏钱买饼让她呆住了。

　　汤显灵叫了声娘收钱，蒋芸才如梦初醒收了银钱。这边汤显灵用夹子将锅盔从中对折，发出‘咔擦’的酥脆声，饼分开，里面的香味更是浓郁，崔大宝都等不及吃饼了。

　　他还从未见过这等饼！

　　用之前裁好的油纸包住锅盔底部，汤显灵将饼递过去，“小心烫，才出炉的正热乎。”

　　崔大宝满心满眼都是饼，囫囵应了声，也不怕烫，更是等不及走出去再吃，是在汤家铺子里就咬了一口——

　　其他人问如何？

　　崔大宝进店问价，坊间百姓邻居也看到了老汤家铺子开门了，好奇凑过去瞧瞧热闹，嘴上还嘀咕：没听说老汤好了啊、这铺子竟然开了。

　　等见是汤五哥儿卖朝食，还是卖什么没听过的梅干菜锅盔，要价要五文钱一张饼，崔大宝说物价经时，其他人也点头，搭着腔说可不是嘛、没那么贵等等。

　　还有人小声说：“东西两市没有的梅干菜，莫不是什么酱菜换了个名儿吧。”

　　以前也有这等做买卖的，不过都是摊子买卖，说了噱头引人来买，不过大家也不是傻子，过两日就没人去了。

　　这就是一回买卖。

　　汤五哥儿可不能这么干，倒了他爹老汤攒下来的好口碑。

　　心里一通嘀咕，可烤炉传来阵阵香味是骗不了人的，说贵的都迈不动腿，不出去，就待在铺子里等崔大宝尝尝新鲜。

　　两个食客没要饼，盯着崔大宝，一人说：“咋的样？”另一人问：“味道如何？这梅干菜是不是什么酱菜？”

　　崔大宝没回话，咔擦第一口咬下去，整张饼掉渣的酥脆，他用一只手接着，嚼了嚼，入口先是一股很特别的酱香菜干，那菜干可不是寻常家里做的酱菜，味道十分特别独一份，接着就是肉，肉有些油润却不肥腻，也不干巴的柴，吃起来酱香浓郁混着梅干菜——

　　香，太香了。

　　再嚼嚼，还有芝麻的香，整个香味层层递进的香。

　　霸道的梅干菜肉香，芝麻香，还有朴实的饼香。

　　崔大宝连着咔咔咬了几口，吃的是满嘴没话说，抽空了问一句：“这什么肉啊？不像是羊肉。”

　　蒋芸一听问这话，心提到嗓子眼了，因为猪肉贱、便宜，她怕崔大宝觉得她家五哥儿做买卖黑心。

　　“猪肉，七分瘦三分肥，要选新鲜的，再配上我的独门香料。”汤显灵把‘香料’二字咬的重。