之后秋雨淅淅沥沥变小了，汤显灵和铁牛先去香汤子洗澡、去东西市说好订货的事，处理家里杂物，还有跟卢三娘小咪佟嫂阿良说了上工日子。

　　等雨停了，略干了两日，他们二人没敢耽搁，怕又下雨——回村的路都是泥路，不好走的。

　　蒋芸找了灵婆，问了法事。

　　汤显灵花了五两银子，接了灵婆去许村办丧事。

　　时下巫术灵婆这行都是下九流，没什么社会地位，人人都避讳不敢得罪，但这行确实是赚钱。汤显灵听到‘五两银子’，也没还价，二话没说就同意了。

　　因为灵婆能通灵，能帮他们接外祖和阿娘魂回来，以后就在这儿定了家。

　　回许村蒋芸也去了。

　　他们租了一辆车，蒋芸灵婆坐在一起，还买了香烛纸钱折元宝的纸，回头汤显灵和铁牛俩人要亲自折。

　　幸好回去一路天没下雨，难得大晴天。

　　在许村留了七日，要跟村长协商——后面连着的高山是无主的，前头略矮一些的是许村的，村民死亡下葬都在那儿，还有请村里好手挖坟，做棺材。

　　虽说是衣冠冢，但白事下葬流程全都要。

　　灵婆在旁操持，汤显灵和铁牛学着折元宝，二人学的很认真仔细，一颗颗纸的金元宝折成了，载着二人对亲人的思念。

　　敲敲打打，白纸洒了一路。

　　许村后山的山头多了两处新坟，汤显灵和铁牛跪在坟前烧元宝，每烧一个，念着外祖和阿娘的名字。

　　外祖姬正回家来。

　　阿娘姬珠回家来。

　　……

　　十月后半月不下雨了，天天都是晴日。

　　一家三口请了村里人吃白事席，事情定了第二日，便回去了。

　　张怀王素素给二人备了不少货，青皮鸭蛋、山里的菌子，还有一大筐野板栗……

　　“叔，我和铁牛这次去渌京，带回来了一些种子，我想咱们村里播种很适合，这些种子明年四月天晴朗一些好种，到时候我和叔谈谈。”

　　张怀：“谈啥？你要是没地方种，又想吃，家里地给你拨一亩，都给你种了，到时候你和铁牛只管来拉就好，要是太忙了我和你阿叔收完给你们送过去。”

　　“叔，这个我要赚钱的，还是会赚大钱，当然是谈买卖做生意，咱们分成！”汤显灵每每说到辣椒，就来了精神头。

　　铁牛点头。

　　张怀一看俩人这样神秘又迫不及待模样，不由乐了，也没当回事，就是种个菜呗，当即说：“成啊，那等明年你们俩回来，咱们再细说。”

第114章

　　从许村回来，铺子里已经收拾完了，之前订的货也送到了，佟嫂阿良小咪三人管着，佟嫂阿良管铺子前头餐盘筷子等备货，还有花瓶茶杯之类的。

　　总之就是馆子里的事情。

　　汤家馆子要价不便宜，汤老板对待生意也是很认真仔细的，出餐要稳定，时不时更新一下菜色，有些新奇感，还有用餐环境，时时检查碗筷盘子，有了缺口陈旧了该更换就更换。

　　小咪则是签收管：米面粮油香料煤炭等等灶屋的货。

　　关门再次开业，三人经历了几次，干的也熟练。

　　汤显灵回来后，听着三人汇报进度，听完点点头，“那两日后开门，这两日烤一些宝藏球，大家照常上班，还有门口贴了两日后营业条子。”

　　这两日除了做宝藏球外，还要琢磨新菜色了。

　　从奉元城往渌京去，一路的吃食味道，汤显灵都记下来了，心里也有些想法，比如说做河鲜这块。

　　往南去水系多，百姓河鲜吃的多，而且多是便宜量多的食材：像是小鱼干、虾米、瑶柱之类的。

　　汤显灵问过亭江府的商贾，要是给他们这儿送货怎么送。

　　这些干货煲汤煲粥都行。

　　还有亭江府的米浆，这种天然发酵的酸味其实很特别，不过本地人也说了，夏日有时候一个没闹好容易肚子疼，这个发酵米浆就要考验老手了。

　　此时天气有些冷了，汤显灵在家没事干，用一碗米浆试着发酵，他将米浆碗包起来，放在灶头一层，有一些温度也不至于太高，也还没想好做什么，当时想着试试看。

　　两日后，汤家馆子再次开门。

　　佟嫂阿良换上了秋季工服，略厚一些，上衣下裤，腰上系着围裙，头发都是挽上去，用发布包着，整个人收拾的利索干净，先给靠街窗边的货柜上货。

　　因为汤家馆子休息的太久了，就算提早两日通知，今个人也不多，还是有人不死心，天冷了想吃羊，过来瞧瞧汤家开没开门，这一看，当即是脸上露出笑来。

　　“真稀奇，竟然开了。”

　　“这是卖什么？”

　　食客话刚问出口，不待佟嫂阿良回答，食客就知道了，“宝藏球？嘿，还真是，给我来两斤，先装上。”

　　就怕不先买，吃完了饭再买，卖光了。

　　食客找位置落座，一边掏钱一边说：“今年中秋没吃到汤家月饼总是少点滋味，那西市的兴宝斋不行，一年不如一年了。”

　　佟嫂打包了宝藏球，收了钱，顺道问食客吃什么，给介绍了起来。

　　自然是吃羊了。

　　前段时日下了十多天的雨水，一下子萧瑟许多。

　　汤老板出了铁锅羊汤，这位食客便点了一锅。

　　跟着羊杂汤不同，羊杂汤便宜，用的都是羊杂，而铁锅羊汤里都是精选的羊肉、羊排，煮的鲜嫩，半点膻味也没有，吃完了肉和汤，锅底下炉子有火，还能再点些蔬菜、土豆、豆腐下锅里吃。

　　这其实跟涮锅子有点像，但味道不一样，羊汤锅要浓郁些。

　　此时汤家馆子冷冷清清的，就一位食客，这位食客慢悠悠盛了一碗羊汤，热乎乎的气扑到脸上，低头吹了吹碗边，凑着喝了一口羊汤，顿时眼底露出笑来。

　　对咯对咯，就是这个滋味。

　　没变。

　　食客慢悠悠吃着羊肉锅。

　　铺子里没其他食客来，佟嫂阿良找位置，一人守着柜台一人往后头去看看有什么要忙的，也没人说话着急咋没食客，都安安静静。

　　“难得的清静。”吃羊肉锅的食客感叹了句，“都有些不习惯。”

　　柜台后的铁牛闻言笑了笑，过去给食客添了茶水，说：“您慢慢用，这个茶我们从渌京带回来的，都是寻常茶叶，不过喝个不一样。”

　　“小老板都这么说了，那我试试。”食客端了茶杯饮了一口，果然口感奇特，入口一股粗茶的涩味，回味却甘甜，而且搭配着羊汤，口中清爽许多。

　　“不错啊。”

　　汤家馆子就跟着杯茶一般，看着平平无奇小地方，食材也用的寻常便宜，可做出来的饭，一杯寻常的茶水，搭配上食物，吃起来超过了期待。

　　“小老板这次回来心情不错。”食客寒暄。

　　铁牛点点头，笑说：“一切都好，安顿好了外祖立了衣冠冢，心里压了多年的事情也了结了。”

　　“好事好事。”

　　铁牛不打搅食客用餐了。

　　食客继续吃着羊汤，品着茶，没一会身上就热乎起来，然后——

　　“今个真开了！”、“我就说了两日后，都写上了你还不信我。”、“之前也有人传开了开了，结果跑了个空。”、“哟卖宝藏球了？来两斤。”、“我也要。”

　　“都快入冬了，可算是赶上了。”

　　“今年月饼没吃到，多买些宝藏球。”

　　原先吃羊汤那位食客乐呵呵的，进来了四位食客，扫了一眼，看到有人都吃上了，也乐呵呵对视点头打了个招呼。

　　“比咱们还早啊。”

　　羊汤食客：“凑巧来了。”

　　铺子里冷清有冷清的悠闲，人多了也热闹，汤家馆子就是这般，别看三个月没开门了，用不了几日，这馆子又要客似云来，吃什么得排队。

　　对了今年冬日的涮锅到时候要早早来等位置。

　　之前几次关门停业，蒋芸佟嫂阿良几个都操心，乍一开门没人、食客是不是忘了、是不是有新馆子了等等，而今开了门，半个时辰只有一位食客，大家都还挺淡定的，该忙什么忙什么。

　　果不其然，到了晌午人多了，开始忙起来。

　　汤显灵把米浆给忘了，三日后还是小咪提醒问老板的，汤显灵恍然大悟想起来，“有这么个事，我看看。”

　　“老板，我还以为你想再放放，我昨个儿凑过去闻，那纱布上有一些些的酒味。”小咪说。

　　汤显灵：？？？

　　酒味？

　　他抱着碗放到案板上，拆开了上头包着的软布一看，里头米浆已经发毛了，还有些绿色，这可肯定不能吃，坏了。

　　汤显灵将碗里东西倒掉，这个碗还得滚水消毒，再看一旁的软布有些味道，他凑近闻了闻，还真是一股淡淡的米酒味。汤显灵：……？

　　“铁牛，你来闻。”汤显灵拿着软布凑到铁牛鼻子下。

　　“是有一些米酒味。”

　　蒋芸说：“我闻着咋有点像甜醪糟家的味？就是酒味浓了些。”

　　汤显灵咕哝：米酒醪糟好做，制酒的话还是再等等。

　　不急。

　　他家还是小饭馆，饭一口口的吃。

　　过了几日，汤老板定制的点心食盒到了，去年他家宝藏球让中间商包装了下赚了笔钱，今年汤老板打算自己赚。

　　卖给外头食客的宝藏球要小一些，这一次汤显灵打算做小版和略大一号，略大一号坐成宝塔形状，上头尖尖的底下圆柱体，能放住不会倒，然后柿子味做的酥条可以由上至下环绕下去。

　　这就不是宝藏球，这个叫宝藏塔。

　　汤显灵按照去年送礼名单做这份点心，他做的七七八八时，去年那位眼睛长在头顶上的侍女来了。

　　卢三娘可高兴了，忙引进来。

　　“有的有的，客人您先坐。”卢三娘招呼人到堂屋。

　　宋家侍女说：“有就好。”