荆家原本是做粮铺生意的。

　　早些年他们家还只是有几亩薄田，后来因陛下举事，许多富户都从邕源府逃走了，不信陛下这么个泥腿子能得天下，谁能想到呀，他们这些没走的倒是得了造化。

　　这些年他们渐渐做起了粮食买卖的生意，也有了些家底。

　　不过他们家到底底子薄根底浅，家中跟居家有几分交情，但交情也不深，这良铺买卖不好做得太大了，惹了旁人的眼就不妙了。

　　因此他们就想着做些旁的生意。

　　前些年荆智渊的爹娘就决定开几家新铺子，有卖各种果干点心的，有做酒楼生意的，总的来说就是做吃食买卖。

　　只是生意一直不怎么好，主要是这好厨子难请。邕源府屹立多年。但凡是好厨子，那都是有主家的。如今酒楼的厨子手艺不能说差，但说好吧也不成。酒楼的菜色寻常，味道寻常，连位置都是寻常，想要生意红火简直是痴人说梦。

　　酒桌生意一直就不温不火着，还好他们是做粮食买卖的，手中渠道多，买来的食材新鲜也便宜一些，倒是也能挣到钱，还打出了个胜在实诚的名声。

　　这样的名声肯定是吸引不到什么有钱的食客，但也能引来一些小商户和一些小户人家的人来吃酒吃饭，仔细算算倒也有的挣。就是有些鸡肋。

　　“唉。”

　　荆智渊叹了一声气。

　　要他说呀，他已经很是费心经营了。

　　可仍不见起色，真真是让人难受。

　　“怎么还叹上气了？”一道熟悉的声音问道。

　　荆智渊面露惊喜：“居二公子。稀客呀，你怎么来了？”

　　他将人引到后院，亲自泡了上好的茶水。

　　“怎么你没得到信？”居二郎问道。

　　荆智渊茫然地问道：“什么信啊？”

　　居二郎笑着打趣：“要不说你这酒楼生意做不好呢，你还怪你家中不重视你，你不想想夏哥儿来我们书院了，这么大的消息你都不知道，你还想将生意做好？”

　　荆智渊一摊手：“季大厨来了又怎么样？他还能来我这儿做饭吗？不可能啊，人家厨仙食肆，如今名声正盛，我算个什么东西。做梦都不敢想能请到这一位。”

　　“你倒是想得明白，可有人想不明白。今日你得请我吃酒，我要同你仔细说说，有一桩好事等着你呢。”

　　一听这话，荆智渊瞬间来了兴趣：“好啊二公子，我这儿有上好的花雕，待会我让人给你上来，你可得好好尝尝。”

　　居二郎也不再卖关子，他将前因后果一说，荆智渊惊讶地指着自己：“难道谷秀才和季大厨选中了我？这怎么好意思呀，这怎么和天上掉馅饼似的！”

　　“还别说，就是选中了你，季大厨一听说你们家食材新鲜做生意实诚，就看中你们家了。”居二郎干脆地说道。

　　荆智渊喃喃道：“没想到啊，没想到，我好好做吃食生意，不缺斤短两以次充好，还真见到回报了！”

　　居二郎：“你家中不正好想要做些旁的买卖吗？”

　　“想必也不缺银钱宣传。郭御厨不是想踩夏哥儿的名声吗？你家踩着郭御厨家酒楼的名声上来，那岂不是很合适？”

　　“这就叫以其人之道，还治其人之身。就是不知道你乐不乐意了。”

　　荆智渊赶紧道：“哈哈哈，我乐意呀，这事儿我特乐意！不知夏哥什么时候过来呀？人不过来，调料粉过来也行。”

　　这同行犯蠢的时候，他不赶紧抓机会上，此时不上更待何时啊！

　　他是生怕回答晚一点，这种好事就飞走了！

第177章 调料粉（二）加更……

　　调味料不能凭空变出来。

　　季榕夏就借用了一下长风书院的厨房。

　　至于各种香料和食材, 都是谷堂衿赶着长风书院的牛车去买的。

　　谷堂衿悄悄的去，悄悄的回。季榕夏还从系统商城中买了一些府城不好买到的调料。

　　这样哪怕有人知道了，谷堂衿今日都买了什么, 最后也分辨不出他的调味料是怎么做的。

　　想要复刻配方, 更是不可能。

　　季榕夏的打算很简单。

　　总的要做的调料有三种。一种是纯香料粉，由各种香料组成，有些像是十三香，但用料品种可比十三种多多了。

　　另一种则比较简单, 由六种香料组成, 也是一种香料粉, 比较清爽, 不是所有人都喜欢吃调味料重的食物, 这一种香料粉味道比较清淡，主要的作用是去腥增香，不会太影响食物本来的味道。

　　这两种香料粉用处都很多, 不论是炒菜还是做饭都好吃。另一种。就不能算是香料粉了, 准确说是猪油做的调味油, 这是季榕夏自己研究出来的, 即在熬猪油的时候, 在其中加入香料、花生等等调料，让猪油有特殊的香味, 做菜时味道更好吃。

　　这些调料粉的配方在季榕夏看来十分简单, 但是在谷堂衿看来就跟配药似的，一眼看不清，后面是怎么配的就记不住了。

　　季榕夏甚至不需要秤，用手一掂就知道分量合不合适。

　　他们从晌午一直做到了傍晚。

　　谷堂衿买来的陶罐和油纸都被季榕夏用完了！

　　“嗯，做好了！”季榕夏拍了拍手, 十分满意地说。

　　谷堂衿好奇地问道：“这就完了？”

　　“对，这样就可以了。调味料我稍微修改了配方，能适合大部分菜。像是这一种用了十几种香料的调味粉，原本的配方更适合炖肉，我调整了下配比，现在用来腌肉也不错……”

　　“咱们过去一趟吧。教一教那家酒楼的厨师怎么用这些香料。”

　　“还有呢，咱们说好了出来玩，一直在书院里呆着，算什么玩啊？反正这会太阳都要落山了，咱们现在出去，忙完了正好能逛夜市！”

　　“不知道这邕源府夜市是个什么模样，咱们一起去瞧瞧吧！”

　　谷堂衿点了点头说：“好啊，咱们只是听说那家醉风酒楼做生意实诚，还没亲眼见过，咱们过去瞧瞧也能更放心。”

　　两人将做好的调料粉还有熬好放凉的猪油一一收好，放入藤筐里，两个空荡荡的藤筐，重新变得满满当当。

　　两人还没收拾完，就听到了敲门声。

　　谷堂衿快步过去将门打开。

　　齐灵桂没有走进去，而站在门边跟他们说道：“有个事儿我要跟你说一声。”

　　“齐伯，怎么了？”

　　“郭御厨亲自上门来请夏哥儿了，再过一会怕就要到长风书院门口了！”齐灵桂赶紧说道。

　　“真的假的？难道他是看了回帖之后，不服气，特地来寻我了？”季榕夏灵巧地从谷堂衿身后钻出来好奇地问。

　　“这倒也不是，郭御厨今年已经七十有三了，亲自拜访你，你作为小辈总是不能不见的，不然名声不好听。”齐灵桂摇了摇头说。

　　季榕夏一叉腰：“又是这样，他们这些人怎么老喜欢用名声和年纪压人呀？”

　　难道他年纪小，就活该受他们欺负？天底下没这样的道理！

　　若是长辈都同他和堂衿的爹娘或是饶山长齐伯一般，他自然是愿意尊老，可惜呀，不是。

　　不得不说，这位郭御厨这一手算是彻底踩到了季榕夏的底线。因为谷堂衿的事儿。季榕夏本就对这些倚老卖老，以师徒之名压人的事十分厌烦。

　　如今还没见到郭御厨呢，对其已经很是不耐烦了。

　　“走走走堂衿。他现在不还没上门吗？咱们现在就走，我倒是要瞧瞧。等我把这调料粉的生意做成了。这人还有没有空来赖着我们？”

　　堂衿轻轻抚摸着季榕夏的脊背：“不必跟这种人置气，劳烦齐伯，派人告知他们一声，我们出去了，不在书院中。”

　　齐灵桂：“不劳烦，我让居二郎带你们出去吧。”

　　季榕夏：“居二郎？可是居小公子的兄长？”

　　“正是，此事还是他帮你们去谈的，由他带你们去很是合适。”齐灵桂说着让人去招呼居二郎过来。

　　居二郎今日虽说同荆智渊吃了酒，但并没有吃醉，来时眼神清明步伐稳健：“在下早就想见见两位了，我那个小弟实在太喜欢你们食肆的饭菜了，唉，可惜了，他如今在京城暂且吃不到。”

　　季榕夏：“好说，等他回来，再去吃就是了。”

　　“到时我们定然欢迎。”谷堂衿也说道。

　　这么一打趣，居二郎和他们两人都没那般拘谨了，三人从后门出了书院，找到了醉风酒楼。

　　居二郎来前已经让小厮提前告知荆智渊一声。

　　荆智渊立马就关门歇业将闲杂人等打发走了，在后院带着酒楼的四位大厨等着了。

　　“哎呀，谷秀才、季大厨你们可算是来了，真是久闻不如一见啊。”荆智渊迎上来说道。

　　居二郎带着两个人进来，他瞬间眉开眼笑，可算是让他见着活人了！哦，这话不对，应该说是可算是让他见到活的谷堂衿和季榕夏了！

　　季榕夏被他的热情唬了一跳。

　　“你是荆公子吧？居二郎同我们说了你酒楼的近况，我们还是直接谈生意吧。”季榕夏挠了挠脸颊说道。

　　“好，那我就不同两位客套了，请进。”

　　酒楼中的厨子已经候在灶屋里了。

　　百无聊赖中张厨子先开口道：“你说真是季大厨来教咱们？我怎么这么不信呢？咱们掌柜这是得花了多少银钱人脉才能请到这位季大厨啊。”

　　“这我哪知道，反正对咱们来说这可是个好机会，平时哪有这样的大厨指点咱们做菜呢。能学一点是一点，总没有错处。”张大厨身旁高瘦的云哥儿嘀咕道。

　　“说的对，听闻季大厨学厨不过半载。就能做到名扬天下，定然是有些本事的，咱们能学一两手就好了。”

　　“不知道今日季大厨会不会动手做菜啊？咱们说不准有口福了。”

　　等到他们见到了掌柜和带来的三个生面孔，他们四人瞬间站得笔挺，瞧着十分正经，就好像刚才说闲话的不是他们似的。

　　荆智渊：“这就是我酒楼中的几位厨子，都是能单独掌勺的，帮厨我都让他们先回去了。食材都备好了，季大厨你随便用。”

　　“那我先给你们用这些调料炒个菜吧，就做最简单的红烧肉和猪油煎豆腐。”

　　季榕夏撸起袖子说道。

　　没想到季大厨会如此直接。

　　他们惊讶的同时，赶紧仔细去看。

　　季榕夏和谷堂衿将藤筐摘下来，季榕夏拿出了香料粉包和猪油罐子。

　　他洗干净手，谷堂衿则是开始生火。

　　季榕夏选了一块豆腐，刷刷刷几下就切成了大小几乎相同的豆腐块。

　　五花肉烧灼刮毛，清理干净，整条肉冷水下锅焯水，水中加少许花雕酒，焯水后的肉条切成小块，肉块用热水清洗放一旁待用。