“对， 就是半闲居。余掌柜大气，今天过去吃热锅子，每桌送半斤豆腐泡和半斤羊肉。”

　　叶厘解释。

　　上次他来找江纪时， 说过余采一口气订了一百斤货的事。

　　“那咱们得去。”

　　江纪笑了起来，他将背篓背上，伸手接过了叶厘手中的油纸包。

　　他的确饿了。

　　“这点心你吃了吗？”他问叶厘。

　　叶厘点头：“吃过了，这是给你留的，快吃吧。”

　　江纪闻言，还是将油纸包送到他嘴边：“再吃一块。”

　　叶厘便捏了一块。

　　江纪这才满意了，也捏了一块吃了起来。

　　两人很快出了县学所在的小巷，来到城东三横街北边这条街的街尾。

　　叶厘的视线在街上扫来扫去。

　　一想到还要走回半闲居，他就腿疼。

　　他想雇个车将他和江纪送过去。

　　但此时没有公交车，载人的脚夫一般也都候在南北两个城门口。

　　因此，寻了一圈，最后他还是和江纪靠着双腿回了半闲居。

　　这一走就是大半个时辰，饭点已过。

　　但半闲居一楼依旧坐满了人。

　　伙计领着他们两人去了二楼。

　　二楼跟一楼的格局一样，都是普通桌。

　　三楼的才是包厢。

　　二楼的客人少些，两人寻了个空桌坐下，然后那伙计拿出菜单、炭笔和纸，让他们点菜。

　　江纪将菜单接了过来，与叶厘细看。

　　虽说冬天新鲜菜蔬少，可菜单上满满当当的写了一页。

　　最前面的是素菜，像是蘑菇木耳、土豆、 藕片、海带、白菜萝卜、豆腐豆干豆芽腐竹、豆腐泡以及各种菜干。

　　下半部分是荤菜。

　　有羊的各个部位、猪的各个部位、鸡的各个部位、小酥肉肉丸子、腊肠腊肉、鸭血猪血等。

　　叶厘从上看到下，不由在心中暗暗惊讶。

　　这时代可没什么批发市场，能准备这么多肉，余掌柜不仅财力雄厚，对自家生意也信心十足啊。

　　“吃什么？”

　　江纪看了一圈，抬眼看向叶厘。

　　“吃肉。”叶厘伸手点了点菜单的下半边：“走这么久，饿了，多吃肉。”

　　说罢，他从怀里取出一个巴掌大小的荷包。

　　打开，里边装着十几个铜板和一张五贯的银票。

　　他道：“每样都尝尝，反正一样只有半斤，吃不完带回去，晚上在家里吃热锅子。”

　　“今个儿咱们没带小麦、芽哥儿，若是被他们俩知道了，两人肯定要撅着嘴巴一脸委屈的。”

　　江纪闻言不由笑：“行，那咱们多点些。”

　　正好，他苦读一上午，刚才又走了那么久，一点子绿豆糕吃得他愈发饿了。

　　点！

　　于是，羊腿肉、五花肉、里脊肉、羊排猪排鸡腿小酥肉……菜单上的肉类，他和叶厘几乎点了个遍。

　　至于素菜，两人只点了藕片白菜。

　　素菜都是家常菜，两人吃惯了，此时点它们，纯粹是拿它们解腻。

　　店里的蘸料也颇为丰富，食客可以自己配制蘸料。

　　叶厘当然要麻酱的。

　　江纪跟他选了一个口味。

　　那伙计将两人点的东西一一记下，末了问：“两位客官，本店还有变蛋瘦肉粥、羊乳饮子、茉莉蜜茶，您二位要来上一些吗？”

　　“羊乳饮子？”叶厘挑眉。

　　那伙计忙解释：“是的，这道羊乳饮子叫豆乳米麻薯，是用……”

　　“好，待会来两碗吧。”

　　叶厘心中高兴，就打断了他：“再来两碗粥。”

　　他和江纪都饿了，得先用粥垫垫肚子。

　　那伙计应下，抱着菜单蹬蹬蹬下了楼。

　　叶厘就看向江纪：“余掌柜竟然真的上了豆乳米麻薯，那鲍北元以后有得忙了。”

　　“他一人忙不过来，让他招个人。”

　　江纪道。

　　叶厘点头：“我想想。”

　　这次招人，可不是跟周婶似的不参与制作过程。

　　所以，这人选一定要慎重。

　　很快，锅底还有各样食材以及粥都送了过来。

　　包括店内送的半斤羊肉、半斤豆腐泡。

　　两人点的东西太多，一张桌子放不下，伙计又搬来了一个小桌子，专门让他们放食材。

　　这半闲居的锅子，用的是浅口铁锅，桌子下面是炉子，炉子里烧着的是煤炭。

　　整体造型跟叶厘上辈子时吃的火锅差不多。

　　这种锅子沸腾的快，也大，能一次性下入不少食材。

　　等叶厘、江纪两人把粥喝完，锅中的汤底也沸腾了。

　　香香辣辣的味道随着热气不住的往两人鼻子里钻，叶厘深吸一口气，他拿起捞勺，用筷子往里扒拉了满满一勺羊肉。

　　他将这勺羊肉放到了江纪面前的小碗里：“快吃。”

　　江纪见此，便也拿起另一个捞勺也给他捞了满满一勺羊肉。

　　叶厘有些乐：“好了好了，自己吃自己吃。”

　　江纪也笑了起来。

　　两人正准备大快朵颐，这时，不远处的楼梯口，却有声音传来：“叶夫郎，你们夫夫这恩爱的模样，真是羡煞旁人呀。”

　　嗯？

　　叶厘、江纪同时放下筷子朝楼梯口看去。

　　只见余采在婆子的搀扶下，正朝着他们走来。

　　叶厘诧异，站起身来朝着余采走去：“哎呀，余掌柜，您怎么来啦？这里热热闹闹的，我刚才竟是没注意您上来了。”

　　江纪也一并起身。

　　刚才在路上，叶厘说余掌柜是余县尉的小儿子，有一位哥哥，也在县学读书。

　　他之前还真没想到这位大主顾的来头如此大。

　　这时，叶厘来到了余采跟前，接替那婆子扶住了余采。

　　余采笑着道：“没注意到我才好呢，这说明我家的热锅子香。”

　　叶厘也笑了起来：“您这话可说对了，这香味馋得我口水都要流下来了。”

　　“那快坐下吃吧，我来就是想听听叶夫郎的意见，看哪里有没有需要改进的。”

　　余采指着桌子道。

　　这话听得叶厘惊讶：“我的意见？”

　　“可不是，你做生意可是一把好手。”

　　余采一脸佩服。

　　“……您谬赞了，坐下说，坐下说。这是我相公，江纪。”

　　叶厘将余采扶到了桌旁，并介绍江纪与他认识。

　　余采认真看向江纪，见江纪同他拱了拱手，就笑着道：“果真是一表人才，与叶夫郎很是相配呢。”

　　在这个问题上，叶厘可是一点都不谦虚：“谢余掌柜夸赞，咱们落座吧。”

　　余采点头，挨着他坐下。

　　江纪坐到了另一边。

　　余采瞧着这桌上的食材，解释道：“我刚在后院歇息，听掌柜的说你们夫夫来了，就不请自来，你们先吃，一会儿凉了。”

　　“无妨，您这里的一切都叫我们夫夫大开眼界。”

　　“处处都是好的不能更好，我可是一丝毛病都挑不出。”

　　叶厘道。

　　他这话是真的。

　　这半闲居跟他上辈子时去过的火锅店差不多。