如今真是自媒体时代，姜汀州已经把舞台搭起来了，这次的小串锦标赛引起关注之后，有些摊主现在已经在直播，边播边拉票，还能挣个直播打赏钱。

　　而且来这里拍摄的还有很多美食赛道的大小网红，都是糖厂的老主顾了，这么多摊位，接连吃过去，这段时间的拍摄素材都足够了。

　　有这些人参与，热度自然越来越高。

　　两个人边走边吃边说，走过前面的摊位到了广场中间，恰好遇见了在那里筹备活动的安小屏和田荟。

　　安小屏一见姜汀州就主动跑过来，叫了一声“哥”，也很客气地叫了一声“小陆总”。

　　姜汀州应了一声，然后拿了个小袋子递给他一把卤煮花生，刚刚他路过摊位买的。

　　这花生其实也是参赛的“选手”之一，虽然不是小串，却真的是某个摊位下酒的招牌菜，每个客人来了都点，甚至去其他摊位吃得也要点一盘带走，卤香味和花生结合得刚刚好，是湿润的糯糯的感觉，现在排名第十。

　　安小屏剥了两个花生尝，眼前一亮，点了点头说“好吃”，然后和他说了这边的情况。

　　有的顾客说提了意见，说想要听点音乐，这还真有个台子，糖厂这边花钱请了乐队过来，还不是普通乐队，都是有名气的那种。

　　“你放心，这边都准备好了，”他道，“今天晚上就可以开始唱了。”

　　姜汀州点了点头，赞赏道：“很好，辛苦了。”

　　“不辛苦，”安小屏道，“但是，哥，我其实有点不懂，还有个问题要问你。”

　　姜汀州道：“你说。”

　　在这种时候吃点好吃的夜宵小串，再听点音乐，吃饱了还在附近逛一逛消消食，确实是很好的享受，别说顾客们了，安小屏自己也觉得非常舒服。

　　他一向是姜汀州说什么他做什么，很听话的，可他心里还是有些疑惑。

　　“你看现在虽然生意很好，来的人也很多，但是我们一直在花钱，赚钱的都是摊主他们，你不收摊位费也不收这些老板的抽成，利润从哪里来呢？”安小屏道，“这是赔钱赚吆喝吗？”

　　虽然这些钱糖厂花得起，可为了烧钱扩大知名度的话有很多种方式，不必花这么多心思。

　　姜汀州一笑，随后和旁边的陆白屿对视一眼，道：“当然不是这样，小屏，我从来不做赔钱的生意。”

　　这些事情不需要姜汀州去解释，陆白屿在这个时候已经主动开口了。

　　“钱当然要挣，但不是从这些小摊主上面挣，也不是从顾客身上刮油水，”陆白屿道，“你看到那边的摊位了吗？”

　　安小屏往那边一望，点了点头：“看到了，那边不是留给后面加入的老板的吗？”

　　“当然不是，”陆白屿道，“新加入的老板在后面的空摊位，那边最好的位置是留给赞助商的。”

　　安小屏一愣：“啊？什么赞助商？”

　　“既然吃夜宵烧烤，哪有光吃这个的？”陆白屿道，“客人们一般都得搭点什么才好。”

　　比如说眼前的卤煮花生，而这个只是小食之一，很多人还得搭点啤酒，不能喝酒的，便要搭一点冰镇饮料。

　　安小屏想了想，有点明白了，觉得有道理：“那会有赞助商来吗？”

　　“当然，这不是已经来了吗？”陆白屿晃了晃手上的柠檬茶，“秀水集团这季度要推的新品，正愁外界知名度不高，不久前刚刚联系的糖厂。”

第172章

　　陆白屿给姜汀州带的柠檬茶是自己做的，他试了好几种柠檬之后做出来最好喝的一杯，专门带给他的，甜度刚刚好。

　　不过他自己手中的便是秀水的新品了，尝了尝，味道还可以，但小陆总私以为，还是自己做的好喝一点。

　　“怪不得唉！”安小屏睁大了眼睛，“我今天来公司看到办公室那边架子上摆了好几箱这牌子的柠檬茶，原来是赞助呀！那旁边放着的啤酒也是赞助吗？”

　　姜汀州点头：“也是赞助。”

　　不仅有柠檬茶的赞助商，啤酒配烧烤是经典搭配必不可少，啤酒的赞助商也找到了。

　　最先找来的是本地的一家，卖的是畅销已久的老牌产品菠萝啤，没什么度数，今年还推出了减糖版，气泡更足，遇上这回的小串锦标赛就算是瞌睡遇到枕头了。

　　现在这两项合作都要谈妥了，现在还有其他都酒水商家找过来，温淇在时刻跟进处理，大约就在这几天会陆续推出比赛冠名的广告图，也会在现场有摊位和大型的广告牌，每个摊位都会配专门给赞助商的冰箱和货架。

　　“所以你放心，糖厂绝对不会亏本的。”陆白屿道，“有关注度和流量，自然就会有钱了，而且还是上赶着给钱。”

　　姜汀州听到这里只是笑了笑。陆白屿既然已经说清楚了，他就没有再多说什么了。

　　这确实就是这次项目背后的细节之一。

　　他之前其实没有跟陆白屿说过，不过小陆总在看到最初的计划书的时候便能猜到一些，并不需要姜汀州来解释。

　　两个人做生意的思维其实是很像的，毕竟曾经共事过这么多年，会比其他人多一分默契。

　　这关注度可不是光靠钱砸出来的，人山人海都是自然的客流量，赞助商便是看中了这一点才蜂拥而至。

　　之前姜汀州是想办法去争取厨师大赛的赞助商，如今反过来了，是别人要争着过来当他的赞助商了。

　　安小屏听到这里已经有些明白过来了。

　　“哦，原来不是我们要赚吆喝，而是其他人要拿这次的比赛打广告扩大知名度，”安小屏想起来了，“怪不得你跟我说这个项目要单独开一个账号还要找一个完整的团队去运营，是等着这回的招商位置吧。”

　　陆白屿点了点头，看了姜汀州一眼，补充了一句：“咱们姜总这回要做的还不止打广告扩大知名度而已。”

　　这次签下来的赞助费比其他活动都要高出一大截，靠的不是柳平的面子，而是姜汀州还能提供比其他活动更多的服务。

　　在这里，赞助商能看见实打实的回头钱，并不止几个宣传数据而已。

　　酒水饮料最适合当场销售，来这里的人多少都会带几瓶，人多的摊位更是一打一打地卖，姜汀州打算和这几个赞助商谈一个合适的折扣价，光这段时间现场销售的量就会非常可观。

　　来这里吃夜宵的人实在太多了，这些顾客不止吃烧烤，也会带来不菲的附加消费的。

　　“我们不跟小摊贩们谈抽成，不与他们争利，但是可以和这几家大公司谈，”姜汀州道，“从我们这里卖出去的，都能抽10%作为这个项目的利润，而且，这个抽成是和赞助费分开算的。”

　　现在直播带货还没有完全兴起，可这整个项目就仿佛是个大型的带货主播。

　　安小屏愣了好一阵，他在仔细算其中的利润，顺着这个思路接着想道：“不过这些酒水什么的都很便宜，咱们一贯是薄利多销的，光靠这些客人的消费还不够，要是能放到网上卖，那岂不是……”

　　“你看，小屏，咱们现在做生意多了，果然能想到一起去，”姜汀州笑，“当然要放在网上。现在不是还有外卖吗？”

　　安小屏拍手：“对哦！咱们什么时候开始上外卖呀？”

　　“两天后，”姜汀州道，“我们已经和最大的外卖平台谈好合作了。”

　　所有背后的事情都在筹备，糖厂不仅要上外卖，而且要大张旗鼓地上，要准备在平台上线一个专门的界面来扩大顾客面。

　　而且提到外送服务，这就是陆运的专业了。

　　“为了保证外送的口感，我们不用平台的外卖员，糖厂有自己的外送员团队，已经培训好了，过两天你应该就能看到那些人上岗了，会有专门的制服的，”陆白屿道，“放心，陆运做这个会比别人做得好的。”

　　他对于姜汀州的支持体现在方方面面，这一点细节自然也不会放过。

　　用自己的外卖员团队虽然成本高一些，但在效率方面是有明显优势的，而且目前选定的配送范围比平台自己送的要大很多，能覆盖老城区这里几个大型小区。

　　如果愿意加钱，定的烧烤量大，甚至新城区和上英市靠近这里的一部分区域也能送到，会直接用小车来做专人急送，连用的包装都能考虑到。

　　最新上线的外卖不仅服务于这次的夜市，糖厂商业街能够外送的几家店也要趁着这个机会逐步开启外卖模式了。

　　同样的，在外卖平台下单也可以获得对应的票数，参与到小串比赛投票里来，如果购买赞助商的酒水还有多的赠送票数。

　　就算顾客对投票丝毫不感兴趣，但外卖里推出的“比赛top小串”套餐看起来也很诱人，套餐里自然会配上酒水饮料，而且很多人为了凑单，多点几瓶饮料也是顺手的事情。

　　安小屏听到这里，已经全明白了。

　　用好的口味和更加细致的服务打开局面，再用特别的“小串锦标赛”维持热度，还能拉来赞助商越做越大，这个项目怎么可能会赔钱呢？

　　他不再忧心着这回会不会亏本的问题，现在是能挣多少的问题。

　　陆白屿还加了一句：“这还只是开始呢。”

　　但安小屏没再多问了，他不是主跟这个项目的，手头上还有其他工作，今天刚好有空过来拍个视频帮帮忙，既然知道不必自己担心了，他就在一边静观其变了。

　　此时，姜汀州看到那边舞台快布置好了，乐队的吉他手试了几次音色，已经要准备唱了。

　　天色渐晚，各个摊位烧烤的香味更加浓郁，姜汀州便对安小屏说道：“你们忙了一天了，不必在这里守着，我提前定了个位置，就在那里，你和田荟到时候过来找我们吧，也吃点夜宵。”

　　田荟还在那里忙，都没时间过来。

　　安小屏看了一眼站在那里看音箱效果的田荟，又瞅了一眼跟在姜汀州身边的小陆总。

　　陆白屿在这个时候没说话，但是他看着人的眼神说明了一切。

　　老实说，安小屏在心里也挺感谢他的。

　　不仅是上次救命的事情，他也能看到对方一直在认真帮忙。真正的用心是骗不了人的，很多地方都有他的身影，做事的时候比糖厂自己人还上心，所以他这个时候也很有眼力见地帮个忙，就不去做电灯泡了。

　　“嗯嗯，”安小屏胡乱答道，“哥，那什么你们先去，我和田荟待会儿就过去。”

　　他根本不打算过去，吃烤串在哪不能吃？

　　到时候他跟田荟两个在附近安个小马扎弄个小桌子就能吃了，那多自在呀，没必要凑到他们两个跟前去。

　　“那汀州，我们先走吧，”陆白屿也当即把话头接下来了，“汀州，坐下再说，他们这些在忙的，我待会儿让人多送些水果和饮料过来，当是犒劳大家了。”

　　姜汀州听到这里没想这么多，看陆白屿虽然能正常走动了但也不好在这里站太久，于是和田荟打了个招呼，便往坐的地方去了。

　　陆白屿走出一段，还回头看了一眼安小屏，看得出他的口型是“谢谢”。

　　安小屏朝他比了个“OK”。

　　两个人坐下不久，那边的舞台便开始唱了，唱的歌是首摇滚，听着很热烈，烤串是之前就点好的，这里的师傅动作麻利，很快就能上了。

　　有些着急的客人会拿着取号单自己过去拿，若是不想走动的，在这里的工作人员也会帮忙取送，清洁工随时打扫，虽然人多，但服务和秩序都很好。

　　等着烤串上的时候，陆白屿还随身带着保温杯，给他续了一杯冰镇柠檬水，他也不提生意上的事情，这个时候跟姜汀州聊些闲天，问道：“现在比赛排名比之前有变动吗？”

　　“有，”姜汀州有点渴了，低着头吨吨吨喝柠檬茶，“你不知道，厮杀可激烈了，刚好你也来尝尝，看看你觉得哪个好吃。”

　　看着票数变动还挺有意思的，他时不时打开看一眼，特别是姜汀州觉得网友们都很有才华，投票下面的评论区可以发图片，还有人给烤串们做应援图。

　　五光十色的gif动图里，中间缓缓跳出来一个香香甜甜的烤玉米棒子，还有爱心特效，看起来真是又好笑又有食欲。

　　之前手上拿的牛肉小串每个只有一口，吃的是精华，也就是开开胃的作为，现在坐下来之后才算是正餐。

　　这里的烧烤品种繁多，先吃的当然是排在排行榜前面的。

　　虽然第一名还是牛肉小串，但只是勉强占据优势，票数咬得很紧，随时有可能被超过去，很快，第二名和第三名的选手就上桌来了。

　　现在的第二名变成了素串，是人气很高的物美价廉的烤香菇。

　　这家的烤香菇确实做得非常好，选的香菇是大且肉厚的那一种，调味是恰到好处的蒜蓉味，香菇的味道很浓，和烧烤的作料味融合得刚刚好，老板的火候把握得也高，一口而且里面还有汁水。

　　这一串还挺便宜，两块钱一串，怪不得食客们都很喜欢，摊子上是一把一把地出，一出就全卖完了，供不应求。

　　“好吃，”陆白屿先尝了一个，“感觉比上次在医院吃的好吃。”

　　姜汀州点头：“我也觉得。”