黎跟在他的身后,见秋言去种植间拿蔬菜了,自己则进了储藏山洞,舀了些大米又割了两块肉下来。
有段时间没有吃牛肉了,黎路过放牛肉的地方,把树干桶拉出来看了眼,见里面还剩不少牛肉,就割了一块下来。
牛肉是能够一眼分辨出来的,秋言清洗着蔬菜,抬头看见他拿牛肉,问了一句:“想要怎么吃?”
“水煮的?”黎思索了下。
秋言点点头,示意他将肉放下,说道:“那你再去摘一点韭黄出来。”
“好。”
黎把肉放下,进种植间摘了些韭黄,看见其余几个空空如也的种植盆,走出来的时候问了一句:“其余几个种植盆是不是该搬出去了?菜地里都能种菜了,种植盆里的吃的应该也能长了。”
他有些想吃新鲜辣椒和葱叶了。
他不说,秋言也准备搬了,闻言就道:“那你搬一下,别放太远。”
“好。”黎放下韭黄,问道:“放在水缸那边怎么样?”
平地上的水缸在靠近边缘的位置,靠里有一片很宽敞的地方,那边的树木也比较少,阳光很不错。
秋言停下刀,有些纠结:“可我想在那边晒太阳。”
那边的太阳是真的很好,最近已经长了不少碧绿的青草了,而且从那片空地再过去个十米左右,就没有了山壁的遮挡,可以想象到炎季的时候躺在那片草地上,微风吹过时有多舒坦。
黎顺着秋言的话联想了下,也有些纠结了。
两人琢磨了会儿,还是决定将种植盆放到那边,不过跟黎一开始说的放空地中间不同,而是靠近水缸所在的地方放着,这边的光照没那么好,但一天也能晒三四个小时太阳,养一点葱姜蒜完全够用。
将种植盆安置好,黎回到家里时,秋言已经把菜都弄好了。
除了黎想吃的水煮牛肉,秋言还炒了个小炒肉和萝卜丝炒肉,又炒了个外婆菜肉末下饭。
黎去端蒸好的米饭。
秋言见状道:“搬出去吧,这会儿太阳好,咱们晒着太阳吃饭。”
“好。”
黎的脚步一转,出了山洞。
饭菜全部端上桌,再摆好碗筷和果酒,秋言跟黎对坐下来,阳光下,盛满果酒的木碗轻轻一碰撞,澄澈的液体晃悠着,荡开阵阵酒香。
秋言抿了口酒,伸出筷子去夹水煮牛肉。
水煮牛肉正嫩着,麻辣鲜香,底下铺了些白菜丝和萝卜丝,先前没有煮过,只在水煮牛肉出锅时,用滚烫的汤汁烫过一回,这会儿吃着还脆嫩着。
不过再等一会儿,汤汁就能将它们彻底焖熟了,吃起来会是另一种美味。
吃一口嫩出水来的牛肉,抿一口味道清甜的果酒,在淡淡的醉意中,一桌饭菜很快被吃得干干净净。
黎仔细品尝完碗里最后一口果酒,抬头去看秋言,见他脸颊红扑扑的,眼睛却是异常的明亮,脸上不由荡开笑意。
秋言察觉到注视,见人靠着自己笑,眉目也弯了下来。
小情侣凑在一起,什么都是欢喜的。
给了彼此一个带着酒香的亲吻,两人将碗筷收拾干净,也没有按照饭前说的分开干活,而是结伴去看家里饮水用的竹子。
秋言的猜测没有出错,中间有一块地方的竹子被压折了,黎去拿了新竹子过来,将这一节的竹子替换掉,顺着竹子继续往溪边走去,看见他们挖出来的那个小塘里已经有了不少水,只是出水口被落叶堵住了。
清理了下出水口,看着涓涓水流顺着竹子一路流淌而去,两人又牵着彼此的手,闲逛着回了家。
等他们到家的时候,家里的水缸已经接到了水。
秋言看了下,进山洞里去拿兽皮出来,要将水缸仔细清理一遍。
黎见状从他手里拿过兽皮:“水冷,我来。”
说着,他就挽起袖子,忙活起来。
秋言在旁边看着他忙活,递了一回肥皂,等他将水缸里面清洗干净,用干净的水又刷洗了一遍水缸后,才站起身拉着人进去烤火。
黎的手早在接触到冷水的时候就冰凉一片了,这会儿坐在灶台前也没感觉到多少暖意。秋言小心地捂住他的手,低头朝他手上哈了几口热气,说道:“这天气还是不能碰外面的水。”
他先前还想着等到水来了,就将洗菜的事情挪到外面做呢,现在想想还是不行。
黎“嗯”了一声,表示赞同。
烤了好一会儿火,黎的手暖和起来了,两人又朝着圈养区而去,用竹子拼接着,将水流引到了池塘里。
池塘不是很深,但挺宽敞的,直径最长的位置超过了八米,给几只鸭子玩耍生活是足够用了,又不用它们在这里面捕猎觅食。
“今天就到这里吧,回家晒太阳。”
秋言伸着懒腰,倦怠劲顿时就上来了。黎笑着快走两步追上他,等人放下手时顺其自然地牵住人,说道:“草地上水汽重,今天还是睡家门口?”
他们家门前的平地只有一部分地方铺了石板。
“好啊。”
秋言也不想这个时候就睡草地。
两人回到家里,黎找出兽皮来铺在地上,秋言进山洞把酱缸搬了出来,将盖子换成了透光透气的兽皮,再次进入山洞。片刻后,花豹走出来,脑袋跟已经躺下的黑豹凑在一起蹭了蹭,然后才躺下来。
一整个寒季过去,感觉皮毛都是冰凉的,花豹在太阳下舒服地伸展着四肢,等到一面的皮毛被晒到松软,就翻个身晒另一边。
黑豹睁开眼睛,看着挪出怀里的花豹片刻,起身重新找了个位置,尽可能地将四肢舒展的花豹塞进怀里。
懒洋洋地晒了半下午的太阳,等到阳光没有那么温暖时,两只豹子就不约而同地睁开了眼睛,只是都不太想起床,靠在一起有一搭没一搭地给对方梳理着毛发。
花豹努力梳理完黑豹的头毛,软哒哒地往黑豹身上一趴,不动了。
不能怪他懒。
才出寒季,身上的皮毛还是很厚实,梳理起来格外麻烦一些,秋言给自己梳毛都是两天打渔三天晒网的,这会儿给黎梳理个头毛已经很勤快了。
对此,黑豹见怪不怪。
仔细给花豹梳理一遍毛发之后,他抬着爪子开始给自己梳毛。
上上下下,仔仔细细地梳理一遍。黑豹站起身抖了抖毛发,低头去拱又躺下来打瞌睡的花豹,“秋,该起来了,一会儿又冷了。”
“哈~好,马上就起来了。”
秋言打了个大大的哈欠,脑袋在兽皮上一拱一拱,好一会儿才把自己拱起来,叼着兽皮一角往山洞里去。
黎看他一步三晃地进入山洞,笑着摇了摇头,变成人形,重新给酱缸盖上盖子,抱起酱缸回了山洞。
秋言正在穿衣服,看见黎带着酱缸回来,开口问道:“我刚想起个吃的,一会儿弄姜母鸭吃怎么样?”
黎:“好啊。”
没吃过的他都说好。
秋言笑着看了黎一眼,说道:“那你一会儿出来的时候,多拿几个姜出来,还有糖和香叶八角。”
“记住了。”
黎说着,就进入了种植间。
秋言将腰间的兽皮带系紧,从架子上拿了个木盆,带上刀进入了储藏山洞。
姜母鸭要用鸭腿做,秋言在几个树干桶里翻了翻,割了半盆鸭腿下来。看着这么多鸭腿,秋言有些想吃卤味了,又剁了些鸡鸭的爪子和腿,以及脖子翅膀之类的,连带着卤味锅一起带出了山洞。
秋言兑了些温水准备洗肉。
黎出来,把秋言要的东西放在旁边,看了眼木盆里的肉愣了下,随口问道:“做姜母鸭还要用鸡肉?”
那为什么不叫姜母鸡鸭。
“不是,那些是准备用来做卤味的,弄一点,明儿运冰回来,休息的时候可以吃点卤味垫肚子。”
原来是这样。
黎对卤味的流程也熟悉,视线一扫看见了卤汁锅,就先将其放到了灶台上,先将卤汁煮开。
第154章
准备好的鸡鸭零件放入卤味锅中,旁边的炒锅里,油已经烧热,将切好的姜片放入其中,煸炒到微黄后捞出,将焯过水的鸭腿倒进去小火翻炒。
很快,香味就蔓延了出来,这个时候往里放入糖块酱油,煸炒过的姜片和香叶八角加入水盖盖焖煮。
两个灶台都被占着,秋言将锅架放到了火塘上,放上炒锅开始炒菜,大火炒一个干辣椒炒牛肉,放一点韭黄进去翻拌两下就盛出,再炸一碗土豆,捞出后放入调味翻炒一遍。
这两道菜弄好,锅里煮着的姜母鸭也收好了汁。
秋言开始盛姜母鸭,问在厨房里守着的黎:“米饭蒸熟了没有?”
“好了。”
黎回了一声,又过了会儿,才将蒸饭木桶端了进来。
桌上已经摆好碗筷,秋言难得没有等黎一起,坐下来夹了一筷子姜母鸭,吹凉表皮之后咬下。
姜片和鸭肉的香味结合得十分完美,经过长时间的炖煮老姜的辛辣早就褪去,只剩下独特的清香,而这种清香更是完全渗透到了鸭肉之中,吃起来更是软嫩脱骨,鲜甜浓郁。
秋言吃得眼睛都亮了,夹了一块适合一口吃的送到黎的嘴边,黎张嘴吃下,显然也被姜母鸭的美味震惊到了。
他将盛好的米饭放到秋言面前,吃掉嘴里的肉之后,把骨头吐到旁边的浅口碟子里,说道:“这个好香,感觉好下饭。”
他现在就想吃一大口米饭。
秋言已经开始吃饭了,听到他这话含糊回答:“确实很下饭。”
黎见状,好笑地给他倒了一碗热水,在秋言的对面坐了下来。
姜母鸭好吃,爆炒的牛肉跟炒土豆味道也不差,碗里最后一口米饭被爆炒牛肉的些许汤汁浸泡,混着土豆碎,用姜母鸭送进嘴里,满满一大口吃得人满足感爆棚。
饭后,天色已经暗了下来。
下午睡了好一会儿,现在也不困,刚好锅里的卤味也可以吃了,秋言找了个罐子,夹了些鸡腿鸡翅进去,盖好之后用兽皮包裹着,牵着黎的手往猞芮他们家而去。
最近忙,好久没有过来玩。
远远地看见两人出现在山路上,猞虎宝嗷嗷嗷地冲了下来,欢天喜地地蹭着两人的小腿,嘴里还不停歇地喊着二爹二父,声音还是含糊的,不过明显比之前要好多了。
黎弯腰将小崽子拎起来,随手擦了擦他的爪垫,问道:“怎么就你在外面玩,你阿爹阿父呢?”
猞虎宝蹬了蹬爪子,将黎的手踢开一些之后,用兽语回答道:‘他们去养咕咕兽啦~’
黎抬起头,朝着还等着答案的秋言道:“估计是去圈养鸡的地方去了。”