第32章 基建第十九天
——顾牧青，你在不高兴什么。
从他被爆炒田螺的味道辣到以后，顾牧青的话都很少，容诉云确定顾牧青不对劲，如果一个每天都找他说许多话的人突然变得沉默，那一定是有什么事情发生了。
再结合顾牧青让他放下筷子的语气……
容诉云冷笑一声，他确定顾牧青不高兴。
但这简直莫名其妙。
容枕山不知道他最爱的小弟心里还有一个嘈杂的“系统”，但他知道他的小宝现在这副神态，就是心不在焉的模样。
“小宝，你可是有心事？”
容诉云收回发散的视线，微微眨了眨眼睛，但他并未隐瞒：“的确有点，在想后面养猪的事。”
容枕山又摸了一个田螺，用筷子不得劲儿，就干脆用手捏着，嘴巴猛猛一嗦，这味道才能完全传进他的嘴里：“宝儿，不用急，咱们现在粮食多，虽然没有鸡鸭猪肉什么的，但有鱼肉……虽然难吃，但是也够了。”
其实容枕山也很馋猪肉，之前在都城里面做事的时候还有的肉吃，哪怕京郊的伙夫厨艺再怎么差，可那也是肉啊……可自从他到了这里以后，只有中秋回到他的小宝那里才吃上一顿，其他时候都是陪着这些士兵们一起吃白米饭，还要吃腥气且有刺的鱼肉。
容诉云单手托着腮，浅色的瞳孔缓缓地转动着：“顾牧青，有没有做鱼的方子。”
容诉云以为顾牧青不会理睬他，不过很快他的心湖就浮现一身干净沉爽的男音：“有。”
又是一阵窸窸窣窣：“要哪个，酸菜鱼，麻辣鱼，前者又酸又香，后者纯辣开胃。”
虽然顾牧青又和他说话了，但中间的语气很是寡淡。
仿佛隔着很远的距离。
容诉云拖着腮的手指微微一收：“你要一直这么同我说话吗？”
容诉云说来是想问什么便问什么的性子，他上辈子事务繁忙，没有时间去揣测别人的心意，尤其顾牧青莫名其妙变成这样。
他很不喜欢。
而他心里的那个人沉默了许久：“抱歉。”
容诉云眼眸微眯：“你为何道歉？”
顾牧青呼吸顿了顿，随后的声线尤为低沉：“如果不是我要吃，你不会被辣的。”
容诉云指尖摩挲着杯盏花纹：“这只是辣了而已。我不在意。”
可是他在意。
容诉云剧烈咳嗽的那一下，让他仿佛回到的容诉云在大殿之上吐血的那一回，少年单薄的身形颤抖不已，还接连不断的咳嗽，甚至连眼睛都看不清了，那短短时间的黑暗仿佛瞬间夺去了顾牧青的所有呼吸。
顾牧青又不说话了。
容诉云不喜欢这种沉默：“顾牧青。”
顾牧青：“啊？”
容诉云浅色的眼眸睥睨而下，语气带着命令：“叫我宝儿。”
顾牧青错愕，嘴皮子上下轻动着，似乎想说什么，最后还是乖乖的应了他的话，语气轻轻地叫了一声：“宝儿。”
“嗯。”容诉云眼尾颤了颤，一直不舒服的心斜眼松弛了下来。
他视线柔和了些：“不许独自生闷气。”
顾牧青错愕，想说自己没有生闷气，但好像他现在这个态度和生闷气没什么区别。
三五秒后，他低低应了一声：“好。”
但心湖里的顾牧青伸手摸了摸自己飞速跳动的心脏。
在容诉云让他叫那声“宝儿”的那一刻——
他的心脏跳得很快，很急促。
二人和好了，虽然是他强硬的方式逼迫顾牧青的，但也算是和好了。
容诉云嘴角缓缓舒平。
“说好，以后不许不理我了。”
“没有、没有不理你。”
“恩，也就是疏远了个几十里。”容诉云放下了把弄许久的茶盏，“今日的辣椒同你无关，我本就许多东西碰不得，以后我多加小心些便是。”
“不用。”顾牧青闷闷地道。
“嗯？”
“我提醒你。”
“？？”
顾牧青郁气着吐出一句：“以后我照顾你。”
愣神的人变成了容诉云。
顾牧青还在继续，语速很快，但他却越说越流畅，仿佛这番话已经在他的脑海里兜转许久：“我知晓宝儿……你心系百姓，我帮你，我帮你薅这个系统的羊毛。我们努力开荒种地，努力建房子，修城池，还要继续养猪养鸡养鸭，后面养牛养羊，把这个凉川州建设得蓬勃向荣……不用你一个人这么累，我是你的系统，我会给你分担很大一部分。”
顾牧青越说越多，容诉云也越来越沉寂，但这并不是二人矛盾时的那种尴尬，两人之间似乎有一种无形的氛围不断发酵。
甚至容诉云缓缓勾起了唇角。
啊，小宝这是想到了什么开心事，怎么还笑了？
不过笑了就好。
他的小宝本来就长得模样俊美，皮肤白皙，鼻梁高挺，整张脸如同古来手艺最精巧的匠工精雕细琢后的佳作，偏生他还这么一笑，简直能迷倒外头不知道多少姑娘。
容枕山一旁偷偷瞧着，而且小宝的脸色越来越好，似乎苍白的脸颊还泛起了红。
但很奇怪的是，小宝的耳朵也很红，就像他小时候很喜欢把玩的鸡血石，让人很想伸手捏一捏。
看来小宝没事了。
容枕山这才不动声色地安了心。
一坛子的螺丝被他吃了一小半，一口气吃这么多对一个人而言已经不算少了，但是容枕山还能继续。这爆炒田螺虽然辣，但容枕山的体质比容诉云好多了，他只觉得这种味道让他非常的舒服，不断刺激他舌头上的味蕾，让他的天灵盖儿都冒着一股酸爽。
顾牧青这边处理好了，容诉云一抬头，自家大哥面前有小山堆一样高的田螺壳……
嗯？
他就和顾牧青说了这么一会儿的话，大哥就吃了这么多的田螺？
田螺壳堆起来，比酒坛子还高。
容诉云轻咬唇角，低调地提醒着：“大哥，还是要克制些。”
容枕山扯开嘴，笑了一下：“就是很好吃。”
说着他伸手又摸了一个田螺，笑得美滋滋的：“小宝，你写方子的时候，我在旁边瞧了一下，明明没有多少荤腥的油，大部分都是葱姜蒜还有辣椒，却能烹饪出如此鲜香的味道！”
容枕山估摸着：“这要是在我们当初的皇都里开个专门爆炒田螺的食肆，想必客人也会络绎不绝。”
说着，容枕山很快嚼了嚼田螺肉，补充道：“但还是这里田螺多，河里水位一浅，全部都是……小宝之前还说砸了这田螺给鸡鸭吃，我瞧着鸡鸭是吃不上了，就冲今天这香味，伙夫那边肯定加班加点让人去摸田螺……”
容诉云：……
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容枕山猜想的不错，伙夫那里已经被人团团围住。
这些闻到味道的幕僚们早就涌向了伙夫那里，伙夫那边总不可能全部都给将军送来了吧，多少得有点遗留或者汤汁……
不想这一去，那口本来油香的铁锅空空荡荡。
幕僚们围在锅旁边，隐约还有股葱油辣香味：“伙夫们呢？都去哪儿了？”
有个南瓜头的小兵卒来送辣椒还有姜蒜，听到大人们问话，一时间二丈摸不着头脑，但他老实巴交地放下东西，回禀大人们：“大伙儿都在河水里摸田螺！”
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当时爆炒田螺的伙夫的确悄咪咪的扣下了一小碟子，反正他给将军用的那么一大坛子装田螺，他就剩这十几颗不过分吧……
让他也尝尝这田螺肉的滋味。
只是没想到他偷偷摸摸的动作被他的同伴们瞧见了，你争我抢，十几个田螺每人只分到了三颗。但是仅仅这三颗田螺，就完全俘虏了所有伙夫的心，伙夫们嘬着手指头，享受舌尖残留的味道，但并不满足。
“真他娘的鲜啊，又辣又香！”
“这里的田螺肉味道也不错，很有嚼劲，一点都不软烂。”
“等等！你还能再炒一锅吗？我们现在再给你去摸一箩筐！”
“是啊！我们这就去摸！南瓜头，你去地里摘辣椒配菜！”
脑袋像南瓜头的年轻伙夫摸摸脑袋：“好吧。”
平时伙夫们也会开发出一些新菜，但大多都是炖菜，比如说炖鱼肉，炖鱼头，之前因为辣椒的丰收，他们绞尽脑汁炒辣椒，水煮辣椒，凉拌辣椒，生吃辣椒……
现在想来这辣椒也不是坏东西。
就像今天这样，一箩筐的田螺放上七八个，那么这味道就又正又绝！
伙夫们三五谈笑着带着几大箩筐的田螺回来了，还没靠近，就发现他们的伙房已经被大人们占据，大人们一个个盯着那口不知道擦拭的有多干净的大铁锅，望眼欲穿。
要不是他们回来的及时，这群大人们简直硬要凑到锅上去，伸出舌头舔一舔！
伙夫们：？？
“你们可是带了田螺回来？！”
看到伙夫带着新的田螺回来，下午胳膊都敲碎了的王大山一点都不嫌弃，这个时候他冲到第一个去。他张大了嘴巴，指挥得井井有条：“洗干净了么！要先使劲、很使劲儿地揉搓！再去尾！哎呦呦，你们这个不行！螺丝尾巴还在里头呢，到时候别把螺丝屎都吃了！”
啥玩意儿？这群大人们在说啥玩意儿？
啥玩意儿的屎！？
伙夫们：“？？”
“就知道这事儿没我不行！你们跟我来，我教你们洗田螺，这不是个简单的活计，还要给它们去尾……”说着王大山兴奋的摩挲着手指，也不顾他的掌心红肿一片。
于是五六个伙夫稀稀散散地来，一群人乌泱泱地去。
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容诉云出去散步，就看见河边一群人。
举着三两个火把，鬼鬼祟祟地蹲在河边。
“宝儿，他们在干什么？”
已经和好了，顾牧青又一口一个宝儿，分外熟稔：“河边还有个火把，大晚上捉鱼吗？”
容诉云和容枕山轻声过去，就听见他们热闹交谈。
“田螺屁股要去掉的！哎哎哎！不是石头砸！是用刀背敲！石头还不得把整个田螺都敲烂了！而且你们选的田螺太大了，大人说会很老的！！天哪，你们这不是田螺了，已经是田螺的祖宗爷爷！！”
十来个人在河边敲田螺，挑去大小不合适的，砸碎了的。
王大山又开始指挥起来：“刚捞出来的田螺其实最好水里反复淘洗几个时辰，别问我为什么，都是知州大人说的，说是让它们吐掉泥沙，这样更好吃！”
同僚急不可耐：“不吐不行吗？咱们平日里都喝这河里的水，还在水里洗衣洗菜，也没见什么沙子泥沙啊……”
王大山也很犹豫，他想吃了。
在将军帐篷前面闻到的那股味儿一直勾着他，心尖痒痒，仿佛几百只蚂蚁爬来爬去。
“那不然我们就……”
“不可。”
王大山的话被容诉云打断，主要来说，是被容诉云心里的顾牧青给打断。
顾牧青话语很严肃：“再干净的水源也不行，田螺就在泥泞长大，没吐干净的田螺不能吃！”
容诉云看着大哥的这群手下，浅浅道：“至少要养几个时辰。”
顾牧青补充：“其实最标准的是应该养个一两天，让他们的泥沙和里面的小田螺全部吐干净，今天这么做，只淘洗了六七个小时，已经很极限了。”
顾牧青后面的话说的很清楚，容诉云慢慢解释给这些人听。
伙夫和幕僚的表情瞬间萎了。
他们兴致勃勃地摸了这么多螺丝，还辛辛苦苦的拿刀砍去田螺尾，一个个砍得虎口发麻，没想到这玩意儿现在还不能吃？？
得等到明天？？
可是今晚若吃不上，他们估摸着今晚睡觉掀开被子都是爆炒田螺……
“但爆炒田螺吃不上，我们可吃辣鱼。”容诉云回忆在脑海里看到的顾牧青的那张方子，看向众人淡淡道，“有鱼吗，今晚做个辣口的烧鱼。”
伙夫们：“？？”
等等，腥气的鱼也能做成辣的吗！！
-
片刻后，伙夫斩杀了一条水缸里养着的大鱼，熟悉的去除了鱼鳞，还破开了鱼肚子，清理了鱼鳃，按照容诉云的吩咐，把这条大鱼切成一块又一块的状态，码放在大盆了，放入了盐还有部分葱姜蒜腌制。
而在这名伙夫的旁边，其他人各自忙碌，有人在烧一锅热水，有人正在切着葱姜蒜，还有刚刚采回来的辣椒，青青红红的，全部都是细条状。
这辣椒属实厉害，切辣椒的南瓜头现在手麻麻辣辣的，他要小心地不去摸眼睛，就怕脸上待会也火烧火燎的。
那感觉别说多刺激了，许久都缓不下来。
容枕山也很好奇：“小宝儿，什么是辣烧鱼？会比刚刚我吃过的爆炒田螺更香吗？”
王大山等幕僚正眼睛冒火的看着容枕山：原来你也知道你刚刚独占的田螺有多香啊！
那么多田螺分他们几个怎么了？！
他们硬是一个都没吃上！
对待容枕山，容诉云总是态度很温和：“烧鱼也是一种香香辣辣的存在的，等日后军屯种了大豆，做了豆豉大酱，这道红烧鱼变更加鲜美。”
这道菜知州府上的周管家刚做过，因为周管家一路从京都过来，担心容诉云在这荒凉的凉川州会吃苦。容诉云他们努力调动士兵和粮食种子的时候，周管家就努力收拾家里那些好吃好用的。不知道马车拖了多少吃的用的，之前酿造的酱料也都带了过来。
而那道红烧鱼虽然没有放辣椒，但用酱料红烧出来的鱼色泽鲜红，哪怕是寡食的容诉云也不免多吃两口。
而如今这道红烧鱼的配方被顾牧青改了改。
“没有大酱应该也行，葱姜蒜加上辣椒，况且还有酒，足够去味了。”
旁边一口铁锅热水已经煮沸了，而所有的调料和用品都已经准备妥当，伙夫看向了容诉云，眼睛闪闪亮。
容诉云和他说了先后步骤。
伙夫连连点头，又询问了几个问题，容诉云一一解答，伙夫火这才攥紧了手里的大勺：“大人放心，这条鱼我一定能料理好！”
伙夫做饭从来没有这么多人观望过，不但有和他一起做饭的伙夫，还有这么多大人，甚至将军……甚至他们这个州的知州大人……真要命地光宗耀祖啊，但如果这顿饭做不好，他就丢人丢到姥姥家。
伙夫咬紧牙关，捏着大勺的手指攥紧，筋脉鼓鼓蹦起。
稳住！在大人面前能不能得脸就看这回！
伙夫先是倒了油，等到了合适温度，加入刚刚剩下来的姜片蒜末，还有部分辣椒。
这一部，辣椒和葱姜的味道一下子被激发出来。
“这味道真香！”
“有点像爆炒田螺了！”
周围声音嘈杂，大厨面不改色，将刚刚腌制过后的鱼片平铺在锅中，与此同时，炉子被抽出了一大根木头，火势瞬时小了些。
大家借着火把的光，忍不住凑过去看，刚刚还嫩白的鱼肉慢慢变得两面微黄，待会儿就看伙夫的勺子压了压这些鱼肉，压下去，又弹起来，这肉似乎格外紧实。
鱼肉的鲜味被葱姜蒜激发起来，又有一股独特的辣味儿，这味道已经甚是勾人。
“真好闻，又焦又香！”
王大山话音刚落，只见伙夫又倒了一勺酒，“呲啦”一声，白雾蒸汽滚滚而上，后面舀了一勺热水，大锅里的水没过鱼肉，咕噜咕噜，金黄酥脆的鱼块在其中跳舞。
计算着时间，伙夫往其中加入了少量的盐。
放了之前他们用野菜草茎制得的粉浆，兑水勾芡，大勺在里头慢慢搅动，随着炉灶火势的再次增大，锅里原本清亮的水液瞬间变得浑浊粘稠。
顾牧青这回淡定多了：“只有辣味儿，少了豆酱的香味，有点单调。而且还没有花椒，总感觉知道辣烧鱼缺点灵魂。”
是的，没有大酱的烧鱼，不配叫红烧鱼。
只能浅浅称呼一句辣烧鱼。
但在场所有人，包括容枕山已经分外吃惊。
他们平时吃个鱼只是洗干净，去鳞破肚，放在水里白白煮，煮熟了的鱼肉有股泥河的腥气。
可今天这一道辣椒鱼气味分外不同。
葱姜蒜、以及辣椒的气味经过热油的激发分外强烈，完全掩盖住了鱼本身的土腥味。
伙夫迅速的将勾芡得当的粘稠鱼块舀了出来：“好了。”
容枕山先一步用筷子夹起了一块鱼肉，没先吃，只放在鼻子前闻了闻：“这味道果然比水煮的鱼好闻多了！”
看他动筷子，他的那些幕僚忙不迭地伸出筷子，伙夫他们则放松多了，这次做鱼的火赋有了经验特意选了一条最大的鱼，足足二十斤重！
因而那么一大锅鱼锅里还剩许多呢！
伙夫他们用个盘子盛了些，在另外一头忙不迭地吃了起来。
香，好吃，入口酥软，又不腥气。
类似的评价络绎不绝……
没想到那小小的几个辣椒，就对这一点锅的鱼造成了这么大的风味扭转，这大锅鱼瞬间有了灵魂！
自始至终，容诉云的眼睛都微亮着。
看着他们吃，容诉云决定等他们吃完再把顾牧青准备好的那些方子都传过去。
但教授方子之前，容诉云顿了顿，现在心里问了问顾牧青：“这几个方子，我该支付你多少银两？”
“什么银两？”顾牧青被他打了个措手不及。
容诉云很坦然的说：“就是用来购买你这些家传方子的银两。”
顾牧青的脑海闪过一百万个问号：“这些菜谱什么时候变成了我的家传方子？我家是搞房地产、搞投资的，不搞酒楼，况且这些菜谱在我们那儿的网络上随便一查就能查出来……”
但很快，顾牧青想明白了什么：“宝儿，你的意思是用了我的东西就要付钱？”
容诉云眨眨眼，难道不该吗？
读懂他沉默里的意思，顾牧青咬牙切齿：“我竟不知宝儿你居然和我这么生分！”
容诉云并未觉得：“这不是生分，亲兄弟还要明算账。”
“宝儿，我觉得有时候你的嘴可真过分！”
现在顾牧青一点也不觉得之前容诉云把他哄好了。
不好，不好。
他现在一点都不好。
顾牧青不依不饶：“那我不管，我也没见宝儿你和咱大哥也算得这么清楚，如果宝儿你非要和我算这么清楚，我就和你闹了。”
容诉云：“……那不一样。”
顾牧青气笑了，容诉云心湖里瞬间波浪翻起：“怎么不一样了……我不管！我前头还说了以后我来照顾你，宝儿你也答应！现在这些菜谱都是我强硬塞给你的，宝儿你不收也得收，不许提给我钱！也别跟我这么生分，劳资不缺钱！”
倒也不至于这么大声。
亏得顾牧青是在他心里，否则这个声音大的“系统”被放出来了，方圆十里都能听到他的叫喊。
容诉云：“……”
于是，容诉云被动接受某个一毛钱都没有的破烂系统的好意。
只是容诉云提了句：“我先替你存着。”
顾牧青今天忙了许久，先坐了许久的马车，后面又经历了极大的情绪波折，早就困了，听到他说这个话，懒懒的揉了揉眼睛：“好哦，宝儿给我存着。”
“嗯。”
“存着给我以后当老婆本。”
“？？”