第一百七十九章 稻花香里说丰年

　　从红草镇探路之后。

　　张大山又打电话询问几个在海陆丰公司工作的族人，在对方的指点下，他们一行人又来到了马宫镇的南湖村。

　　农业种植事业部的办公区域内。

　　找到了专门负责农业技术指导工作的农技办公室，张大山向农技办公室说明来意。

　　农技办公室负责人朱孝杰听完后，笑着说道：“老哥是想带石洲村合作社使用三季方案？又担心技术和土地承受能力？”

　　“是的！我们以前没有这样种过，担心农田会承受不了。”张大山点了点头。

　　朱孝杰一边站起来，一边说道：“不用担心，你们只要按照我们的技术指导，不仅仅农田不会贫瘠，还会变得越来越肥沃。”

　　他打开后面的铁柜子，从中拿出一份详细的岭南地区三季种植方案。

　　然后他向众人仔细解答了各种问题。

　　经过一个多小时的解答，张大山等人终于弄明白了情况，也放下悬着的心。

　　他们决定将那300亩大豆田，改造成为三季田，毕竟这些大豆田的地势比较高，以前作为水稻田的用水比较困难，又属于基本农田，不能随便改为菜地果园。

　　现在改为三季田，一年可以收一季大豆、一季青储玉米大豆、一季小麦大豆和干草，以目前的市场价格，每亩每年可以营收6000块钱，毛利为4000块钱左右。

　　虽然还是不太赚钱。

　　但至少比单纯种植水稻赚钱多了。

　　就算未来大豆、粮食作物价格下降，只要价格不腰斩，那每亩每年仍然有2000元左右的利润。

　　而且这种三季种植方案还有大好处，那就是可以培育土壤肥力，如果每三年进行轮耕，将粮田改为菜地，将菜地改为粮田，将可以长期维持土壤的肥力平衡，从而减少肥料的使用。

　　张大山一行人准备回去开会，和社员讨论推行三季方案。

　　等他们在马宫镇吃了午餐，再回到石洲村的时候，他们石洲农业合作社下属的300亩大豆已经被割完了，一共收了391860元的海陆丰商票。

　　下午，外面烈日炎炎。

　　高温加上高湿，让人的体感非常不好。

　　石洲村农业合作社的小办公楼内。

　　张大山将自己的打算和盘托出。

　　听完他的想法，众人交头接耳的讨论起来。

　　其中一个比较刺头的年轻人，第一个站起来：“社长，咱们村就一千多亩田，还不如改为稻基鱼塘，现在埃及鱼更加赚钱。”

　　“放屁！北陇那片地比最近的河面高了一米多，怎么改？要不你出钱请挖机？”另一个老头敲了敲烟杆。

　　“呃…”那刺头年轻人一听到出钱，一下子就哑口无言了。

　　老黄站出来表达自己的意见：“社长的方案还是不够，我认为三季田太少了。”

　　“还少？”

　　“你该不会想动菜地吧？”

　　老黄毫不客气：“不动菜地，怎么动稻田？”

　　“老黄，你是什么想法？”

　　“咱们村人口大概1600人，全村耕地1500亩，1000亩是基本农田，400亩菜地，100亩鱼塘，我说得没有错吧？”

　　张大山脸上非常平静：“老黄，你有什么想法就直说，别藏着掖着。”

　　“基本农田动不得，但不代表不能更换。”老黄的小眼睛滴溜转。

　　“更换？”

　　张凡反应过来：“老黄你是说，将300亩菜地变成基本农田，再从基本农田之中的稻田，拿出300亩作为鱼塘？”

　　老黄说出自己的想法：“没有错，反正上面只要保证我们有1000亩基本农田，至于这些基本农田是不是种植水稻，根本不重要。”

　　其他人此时也恍然大悟。

　　比起种菜，他们确实更加喜欢养鱼，毕竟种菜的利润不高，而且种菜太费人了。

　　他们村里面的在册人口是1600人，然而实际上，村里的常住人口只剩下700～800人左右，还都是中老年为主。

　　种菜的高强度劳动，很多都是没有办法使用机械化设备取代的，比如除草、移植、浇水、打药、采收、出售都是人力支出。

　　每天起早贪黑的干。

　　收入却不见得多好。

　　养鱼的劳动强度比较低，每天还有大把空闲时间来管理农田。

　　在没有太多年轻劳动力的情况下，石洲农业合作社要发展，就必须改变以往的模式，尽可能减少一些没有机械化的种菜品类。

　　老黄提出的耕地置换，就是为了打破以前水稻田只能种植水稻，不能种植经济作物的事情。

　　要知道，他们梅陇镇的莲藕种植产业也不错，可惜他们石洲的农田中，水田占比比较低，又基本都是红线内的基本农田，没有办法种植经济作物。

　　“我同意。”

　　“我也同意。”

　　“可以，改为鱼塘的稻田，可以种植莲藕，同时养殖埃及鱼，每户都可以收到上万块钱。”

　　“是呀！我看这思路不错。”

　　看到众人都同意了，张大山眼神之中闪过一丝得意：“好，既然大家都同意，那我就安排一下。”

　　来到一面黑板前，这是废弃小学留下来的设施之一，张大山快速用粉笔画了下石洲村的轮廓图，又在上面细划出旱地、水田、鱼塘、河流、村道和居民区。

　　“靠近南洼地的水稻田全部改为莲藕鱼塘，加上本来就在这附近的鱼塘，一共是400亩，挖出来的泥土，全部填在附近的水稻田上，将这些水稻田改为三季田，一共是1000亩；菜地100亩。”

　　“老叔，不留菜地吗？”一个张氏的中年人有些不解。

　　“你小子怎么这么笨？”张大山解释起来：“我们的基本农田以前是怎么利用的？冬季我们种蔬菜呀！”

　　“也是…”那人有些不好意思地挠了挠眉毛。

　　张大山在黑板上，画出几个安排方案，包括：

　　春大豆—夏大豆+（青椒、番茄、茄子、辣椒）—冬大豆+冬小麦。

　　春大豆—夏大豆+夏玉米—冬大豆+（青椒、番茄、茄子、辣椒）。

　　而那100亩菜地则作为育苗地、自用菜地。

　　也就是说，以后石洲村不种水稻了。

　　毕竟大豆、玉米、小麦也是粮食作物，每年只要维持1000亩的粮食种植规模，那就不会触线。

　　紧接着张大山看向众人说道：“为了发展经济，我还有另一个方案，那就是购买一批喷淋水管，减少大家以后浇水的难题，包括挖掘鱼塘的钱，这些钱都从今年卖大豆的钱出，要赚钱这些投入是必须的，大家不分红一年，给社里购置设备，以后也是方便大家。”

　　虽然有些人心疼分红，可面对大势所趋的局面，他们也只能随大流。

　　穷则思变的石洲村农业合作社，迈出了农业结构改革的第一步。

　　而同样在梅陇镇的新城渔村。

　　此时也在收割着水稻。

　　由于今年的水稻受到旱情影响，收割时间比往年晚了十几天。

　　收割了水稻之后的农田，迅速被跟在后面的拖拉机犁开，翻过来的泥土将水稻根茬和粉碎的水稻秸秆掩埋在土里，深度达到了近15公分。

　　这些水稻田就通过自然沤肥的方式，发酵半个月左右，到九月初就会种植仙豆大豆，年底可以收割大豆，明年1∽4月份则可以放水养殖埃及塘虱。

　　眼前这些水稻田已经经过了改造，不仅仅整齐划一，而且周围都是一条条堤坝，形成了一个个大型鱼塘。

　　当然，考虑到合理安排每一个月的产量，这些稻基鱼塘的种植周期都是分片错开一定的时间。

　　为了避免耽误农时，海陆丰公司的农业种植事业部农技办公室，专门派了一个农技小组在当地进行技术指导。

　　这并不是简单的指导，而是要根据季节，合理挑选比较适合的水稻品种，要知道有一些水稻品种是不适应冬天生长的，有些的生长周期又偏长质量，都需要考虑到。

　　去年投入使用的新城渔村饲料厂，吃下了当地每个月生产1.4万吨的埃及塘虱供应量。

　　这些埃及塘虱被一分为二。

　　一部分直接作为鱼粉鱼油的原材料，然后进一步深加工成为饲料，或者精炼鱼油。

　　一部分则拉回马宫镇的埃及鱼养殖基地，通过调养去除土腥味，然后做成鱼肉制品，或者直接出售活体埃及塘虱。

　　整个产业链还没有达到极致，但已经开始改变梅陇镇的经济结构。

　　近半年内，梅陇镇新开了15家大大小小的鱼肉制品加工厂。

　　这些鱼肉制品加工厂，并不使用鱼塘里的普通埃及塘虱作为原材料，而是直接向海陆丰公司或者国泰食品厂采购埃及塘虱鱼糜，然后使用鱼糜加工成为各种各样的鱼肉制品。

　　比如鱼肉肉松、鱼饼、猫粮狗粮、鱼肉香肠、鱼丸鱼蛋、鱼皮饺等。

　　当然，考虑到行业影响的问题。

　　为了避免小作坊败坏汕美鱼肉制品的名声，海陆丰公司、国泰食品厂已经联合起来，成立了汕美鱼肉制品协会，专门管控和监督那些加入协会的小企业。

　　至于不加入协会的工厂，那海陆丰公司和国泰食品厂会直接拒绝供应鱼糜。

　　而这些加入协会的小工厂，也不是万事大吉了，海陆丰公司会随机抽查他们的产品，如果不合格，会警告该企业整改。

　　不整改的企业，会被踢出合作名单。

　　则是避免劣币逐良币的必要手段。

　　不然那些小厂分分钟会干翻整个行业，海陆丰公司好不容易经营起来的埃及塘虱鱼肉制品市场，会被带着走向崩溃。

　　而海丰县的食安局对海陆丰公司的支持力度也非常大，因为他们也害怕。

　　要知道现在梅陇镇的埃及塘虱养殖规模已经达到上万亩，还有好多通过稻基鱼塘、莲藕鱼塘养殖的，涉及几万人的生计。

　　加上海陆丰公司要求严控，食安局自然会加大监控力度，避免小厂将整个产业给拉下水。

　　在这种大环境下，本地虽然增加了15家鱼肉制品的小厂，但在海陆丰公司、食安局的双重压制下，这些小厂只能乖乖按规矩来。

　　其实那些小厂老板也知道严重性。

　　毕竟他们很多都是本地人。