不愧是教授，成年人……不，老年人不做选择，想吃的都要买到手！
老师买得痛快，三个学生还得纠结纠结。鸡腿饭本来就不便宜了，再来一盒卤味，实在太伤害钱包了。
最后袁菱决定只买一盒卤味，潘航和薛宇平一人买一种，他们一起吃。
出于好奇，池安安问他们：“这一个鸡腿你们打算怎么分？”
潘航手做刀状，说：“回去想办法切开，一人一半。”
池安安笑了下：“我这里有铲刀，顺便帮你们切了吧。”
这样也好，两人同意后池安安打开一盒卤味。因为不是热卤，里面的香味旁边的人闻不清楚，但是看见那厚实的鸡腿肉被切开后露出的丝丝纹理，看见卤汤渗进肉里已经深深入味……旁边喜欢吃卤味的人都忍不住咽了口口水。
啊啊啊不纠结了，今天就吃卤味吧！
池安安在两人的紧张注视下，尽量保持公平公正地切开鸡腿，然后放回到盒子里递给他们：“好啦。”
潘航欢快地接过袋子：“谢谢老板！”
旁边刚刚纠结的食客们也都下定决心纷纷买了卤味，池安安本来觉得今天带五十盒卤味有点多，现在倒觉得带少了。
“老板，你以后还会卖卤味吗？”
“不会以后不卖鸡腿饭改卖卤味了吧？不要啊姐姐，我好喜欢吃你家鸡腿饭！”
“卤味里的汤可以泡饭吗？”
“我不吃豆干……哎，要是能分开卖就好了。”
……
池安安听着大家的话，对将来卖卤味的模式有了基本的构思。
为了方便肯定还要卖一部分整盒的，搭配米饭以快餐形式售卖，同时再分开卖一部分，满足不同人的需求。
卤味快卖光的时候，她远远看到一个熟悉的身影，赶紧从箱子里拿出两盒卤味预留。
很快，李璨和妈妈一起到了她的摊子前。
网上相识多年，现实昨天第一次见面，今天就见到对方家长……她们这面基速度可真够快的。
李璨开心地拉着妈妈说：“妈，这就是我和你说的朋友，做饭特别好吃！安安，这是我妈，今天特意带她试试你做的鸡腿……咦？你卖卤味啦？”
话音未落，箱子里最后一盒被买走，李璨的嘴角肉眼可见地落下：“……好了，卤味没了。”
看她这变脸速度，李妈妈有些无语，她这个吃货女儿哟……
池安安笑着和阿姨问了声好，把预留的卤味递给李璨：“刚才看见你们过来，特意给你留着了。”
卤味到手，李璨耷拉下去的嘴角瞬间扬起：“你对我太好了吧！”
李妈妈昨天本来是很焦躁的，女儿回来后她和丈夫心里依然不安，但是看孩子特别开心地和自己分享朋友做饭有多好吃时，她的焦躁不安渐渐消散。
尤其是女儿给他们吃带回来的红薯片，李妈妈好多年没吃过这种小零食，一下子仿佛回到二十几年前，那时候刚和丈夫一起打拼事业，有一年冬天，他们在寒风中买了份很好吃的红薯片。
这么多年过去，红薯片的味道被记忆无限美化，到后来她自己心里都知道，那份红薯片根本没有记忆里那么美味。
可是女儿带来的这份红薯片，有着极致的酥脆和香甜，好像集天下红薯之美味于一身，味道甚至超过被无限美化过的记忆中的味道。
红薯片非常好吃，而且它的美味仿佛带着一种安抚的力量，让人能平静下来专心于美食。
听说女儿的朋友在做小吃，李妈妈既想看看这位朋友，又想尝尝她做的食物——谁让女儿把她夸得天花乱坠呢？
幸亏她不会做饭，不然看着女儿这么夸别人做的饭，她恐怕会有点难过。
正好今天中午没有什么安排，李妈妈便和女儿一起过来，看到对方对女儿的照顾，眉眼不禁柔和了几分：“谢谢你一直照顾璨璨，她昨天回去夸了你一晚上，这不，今天中午我也忍不住过来试试你的手艺了。”
“阿姨客气了，她也没少照顾我呢，”池安安拿出新的鸡腿，笑眯眯地问，“阿姨，你们中午吃饭了吗？要不要来一份鸡腿饭？大家都说好吃哟。”
李妈妈很喜欢这姑娘自信大方的样子，点头道：“好啊，麻烦你了。”
眼看着李妈妈要付钱，池安安拦住她：“你们难得来做客，当然算我请的。下次有空你们一起来家里做客，我也好好招待下阿姨。”
李璨连忙说：“这怎么行啊，我们本来就是来照顾生意的，怎么能让你倒搭！”
池安安笑笑：“什么倒搭不倒搭的，主要是吧……我也有个生意想和阿姨谈，得先把关系搞好。”
这个主意她昨天就有了一点想法上的雏形，今天看到李璨妈妈过来立刻觉得事情有可行性。
李妈妈被她逗笑，欣然道：“好，待会儿我们加个好友，欢迎你随时找我。”
第33章 翡翠白玉卷
李璨和妈妈今晚要参加宴会, 池安安没有多留她们，两人买完饭便回了车上。
家里现在生意有模有样, 不过李家父母是白手起家，家里没那么多讲究，上车后母女俩直接吃起来。
鸡腿饭自不必说，李璨昨天是吃过的，那叫一个好吃，她妈妈周银花近些年来偏爱清淡的饮食, 但尝了这个鸡腿也觉得很喜欢。
鸡腿饭吃完，两人又打开一盒卤味。
周银花先尝了一口土豆片，又薄又脆，大概是肉一起卤的，带着卤肉的香气，还有土豆独有的香味，甜辣爽口。
明明已经吃了半份鸡腿饭，土豆片竟然让人再次开胃，忍不住又去吃里面的豆干、藕片和鸡翅。
鸡中翅的外皮弹韧, 里面的肉入味多汁, 咸香带甜，辣中带鲜，非常美味。
用油煎过的豆干也是一样，酱色微皱的外皮让人食欲大开，豆香满口。
她不禁点头道：“你这个朋友手艺确实很不错，怪不得你昨天一直说好吃。”
“是吧是吧！”李璨听到朋友被夸, 自己心里也美滋滋的，“我太喜欢她了，恨不得搬到B市和她做邻居, 天天蹭饭……”
她说着说着感觉不妙，她妈妈最怕听她说这种话，连忙道：“不是，妈……我就说着玩的，没有真的要搬走。”
周银花心里确实“咯噔”一声，但女儿这个朋友看起来真的很好，也不是不能理解。
她对女儿安抚地笑笑：“以后我们多来B市，你们约好我们就来，多给人带点礼物。”
李璨开心地露出八颗小白牙，重重点头：“嗯！”
……
鸡腿饭小摊上惊现卤味的事很快就在学校传开了，有人问了老板，老板说接下来几天也会有卤味。
陶峰晚上看朋友圈的时候，发现纪桂芳大姐发了一条朋友圈，夸隔壁妹子卖的卤味好吃，他一拍大腿，赶紧在小组群里发消息。
上次他们组长张新给的承诺马上要兑现了，每周订两次鸡腿饭，说是给大家订一个月。现在加了份卤味，他们当然得尝尝！
陶峰：【@新哥，鸡腿饭她家又多了卤味，新哥给我们安排一盒吧[呲牙笑]】
张新看到消息时无语地扯动嘴角，看看他组员这没出息的样子。
不就卤味吗？大惊小怪的。一周和鸡腿饭一起安排一次！
他的消息一出，陶峰和其他组员们立刻欢呼，问明天能不能开始订餐。
张新和老板申请下来的资金刚好今天到手，他爽快回复：【能，地址发我，明天都给你们安排上。】
看着大家都这么开心的样子，张新决定给他们订餐时顺便给自己带一份。
他得看看这家到底有多好吃，怎么会有人拒绝海鲜烧烤，选择什么卤味鸡腿饭啊？
……
秦老对池老板的事非常上心，下午就把合同准备好，喊池安安去签合同。
她刚买了点白菜打算做点辣白菜，秦老电话过来，池安安只好放下白菜先出门去。
不得不说，池安安以前从来没想过能租到这么便宜的店铺，要不是有金教授在中间作保，她甚至会怀疑这是什么黑中介。
合同签好，秦老对她说：“你如果觉得这里位置不好，随时和我说，我给你换地方。”
池安安点点头，没有多说别的。虽然她有信心把这里的口碑挽救回来，但是老人家的好心她还是要心领。
看得出来，秦老真是个喜欢吃吃吃的可爱老头。
正想着，秦老就问她道：“老金说你以前卖的烤冷面好吃，以后还卖吗？”
池安安今天也在想这件事，店面里面的空间她不打算做堂食，而是想用来布置厨房，再弄个舒服的桌椅来写小说。这样的话，她可以在店里做酱汁，有空的话弄点烤冷面酱也不是不行。
既然决定开店，那就不是现在这样一天出摊两小时的模式了。池安安现在的计划是上午过去开店先卖卖卤味，中午卖鸡腿饭或者看心情卖烤冷面和其他吃的，下午再卖会儿卤味写写小说，晚上回去给自己做好吃的。
嗯，计划可行！
于是她笑着回答道：“有时间的话会卖的。”
秦老颔首道：“我明白，这是你们年轻人说的限时返场。”
“对，是这个意思。”池安安说着笑起来，秦老爷子的词汇量真是与时俱进啊。
合同签下来，她接下来就要忙着□□件了。池安安和开餐厅的朋友聊了聊，把要做的事一一列下来，突然感觉自己生活中多了新的干劲。
今天时间不早了，她打算明天上午再去，于是继续回家做辣白菜。
放入大量辣椒粉的酱料红彤彤的，蒜香扑鼻，因为加了苹果和梨子，透出的一点果香也十分诱人。
做这个主要是因为上次在超市买了一罐虾酱，池安安便想着做这么一坛辣白菜，炒饭拌饭炒五花肉都很不错，天气冷了还能做一碗热气腾腾的辣白菜汤。
以前学厨时后厨有一位东北的师傅特别喜欢做辣白菜和各种拌菜，天热时开胃爽口，天冷时下饭暖胃，受他影响，池安安也喜欢时不时做点这类小菜。
她本来就擅长调味，这种辛辣刺激的美食她总能调配出更好的酱料。
出过水的白菜叶抹上辛香的酱料，整齐摆在玻璃坛子里，红亮的一坛菜看着就让人心生欢喜。
不过她酱料做的有点多，池安安想了想又从系统商店买了一棵白菜，用稍小的玻璃罐又做了一罐。
这样一坛泡菜放上一周就可以食用了，她记得梨豆豆喜欢吃这种辣味小菜，打算让她带回家吃。
剩下的白菜把菜叶和菜帮分开，菜叶过水变软后包进肉馅上锅蒸，菜帮切细丝，加调料做速腌，明早就能吃。
白菜卷肉蒸出锅，撒上一点小米辣和葱花，更提香味。勾了芡的汤汁浓稠，均匀地裹在翠绿的白菜叶上，里面的肉馅若隐若现，令人垂涎，在厨房的暖灯下晶莹剔透，美得仿若翡翠，所以有些店里也叫翡翠白玉卷。
菜叶没有蒸过，时候恰到好处，入口清爽，带着菜叶的清香，里面的肉馅软而爆汁，整个肉卷吸满了汤汁，香而不腻，鲜美又不失营养。
再来一道香炸平菇和荷塘小炒，今天的晚餐也像模像样，可以发到微博和大家分享一番。
李璨此时正在参加晚宴，在一堆看似精致的餐点里回味着中午吃的卤味，突然看到基友发来的照片，她恨不得现在离开晚宴跑到基友家大快朵颐。
众所周知，晚宴不是为了给人吃饱吃好的，而是为了让大家发展人脉、展现实力的。身边的企业家老板们觥筹交错大谈特谈，只有李璨想在此时此刻来上一口看着就香喷喷的炸蘑菇。
李璨给池安安P完图，在自助区转悠一圈，终于找到个可作为替代的金丝虾球。味道还凑合，可惜放过一段时间口感不如刚出锅的酥香，这让她更加渴望去基友那里吃一口热腾腾的晚餐。