大家盯着他拍完,顺便分发老板送来的碗筷。他拍完的下一秒,好几双筷子伸向盘子,不到一分钟就把饼分了个干净。
关导因为在监视器前看素材,晚了那么一步,再过去的时候只见到一个一个空盘子。
关导:“……”
这团队散了吧:)
大家纷纷垂头吃饭躲避他的视线……不怪他们不讲武德,香喷喷的美食在饿得发疯的时候出现,他们控制不住自己啊!
关导黑着脸看向助理。
助理端着自己吃饭的小碗,他好不容易抢了两个饼……现在才吃半个……
早知道就不细细品味了!
伴随着心碎的声音,他开口道:“关导,我怕你吃不到,特意给你留了一个。”说着他顿了下,反正饼都要送出去了,他不如再利益最大化一下,继续说,“他们都不想着导演辛苦一上午了,我一直想着呢。”
如此一来,关导舒服了,可其他人不舒服了。
狗腿!!!你这样是不会有前途的!!!
关导的碗里终于也有了泡菜饼,他夹起来咬一口,不禁点头。这饼因为刚出锅没多久,正是口感还不错的时候——边缘焦香酥脆,中间外酥里嫩。
老豆腐的香气以最完美的形式呈现出来,辣白菜本来的酸甜香辣与其他调料一起配着老豆腐的味道,让人一口爱上。
他之前在一些餐馆吃的泡菜饼都不如这个来得香,也不知道老板是用了什么调料,细节处理来得非常巧妙,香而不腻,让现场几个不太喜欢吃老豆腐的人都十分喜欢。
唯一的缺点大概就是太少了,根本不够他们吃。
所幸老板很快送来第二道菜——辣白菜炒年糕。
池安安亲自端来,一大盆炒年糕里配着一柄木勺,让大家自己盛着吃。
余光扫过旁边的空盘,池安安动作顿住,惊讶开口:“都吃完了?!”
大家嚷嚷着:“当然啦,根本不够吃啊,关导差点没吃到。”
池安安震惊:“我可是按照每人三个的份量准备的……你们太厉害了。”
只吃到一块的关导竖起眉毛,是谁!谁吃掉了他那两块的份额!
旁边炫了五块的摄像大哥沉默不语,假装无事发生。
池安安本来还有点担心会剩菜,现在看来……完全是她多虑了。
摄像大哥为了赎罪,默默拍摄炒年糕的素材。等他拍完的一瞬间,池安安终于明白刚才那么多泡菜饼是怎么没的。
“……”
这哪里是美食节目组,这是深山饿狼出洞吧!
第161章 炒年糕
餐桌前的混乱程度让池安安叹为观止, 她可不淌这趟混水,赶紧跑了。
关导这次先下手为强, 搞了一大碗,跑旁边美滋滋地吃起来。
也不知道这池老板后面还有几道菜,管他呢,抢到就是赚到!
即使两道菜里都有辣白菜,但做出来的味道和感觉是完全不一样的,大家都吃得津津有味。
调味的酱汁里一定放了番茄酱, 甜滋滋的,再加上微微带着酸味的辣白菜,甜辣中一点清爽的微酸简直让人欲罢不能。
软糯又不失劲道的年糕品质也是一流,咀嚼时能品出纯粹的米香,不像有些年糕只有苍白的粉感。年糕上面裹满了红亮的浓稠酱汁,有些上面还挂着一点芝士,入口芝香浓郁,那股奶味和甜辣酱汁完全是绝配。
老板放的芝士不多,应该是为了避免吃起来太腻口。不知道别人怎么觉得, 反正关导挺喜欢这样吃, 一点点芝士起到一个提香的作用,不会喧宾夺主,香得恰倒好处。
但是吧……
关导又吃下一块年糕,感觉这东西饱腹感可能有点强,他有种不妙的感觉。
不行,不能再这么恶狠狠地吃一道菜了, 免得之后吃不下了!
他把碗里最后几块吃完,擦了擦嘴,准备稍作休息, 却见老板又走进来……
这次她带了好几道菜和主食。
冒着滚烫热气的辣白菜火腿炒饭和辣白菜肥牛卷率先放到桌上,摄像立刻忙活起来,开始拍摄。紧随其后的是藕带鲜虾、上汤鸡毛菜和田园小炒,三道清爽的菜让大家眼前一亮,还没吃到自己嘴里,恍然间都能感觉到那种清爽。
大家的筷子已经蠢蠢欲动,池安安算是发现了,自己要是一道一道上,每道菜一出场就被席卷一空,等到后面再上的菜,恐怕有人会吃不下了。
所以她这次要把所有菜一口气端上来。
“大家等等,还有几道菜,我马上端来。”
收音师想偷偷夹个鲜虾虾仁,被摄像发现,直接给他特写羞辱他,收音师默默收回爪子,等老板回来。
池安安把剩下几道菜一起带来,鲜椒鸡和干辣肥肠霸道的香味在外面散开,把过来买卤味的顾客闻得一愣一愣的。
谁这么不得了,居然在吃老板的私房菜啊!
不得了的节目组在等待期间为了转移注意力,有人拿起手机玩耍,意外发现石卓刚才被捉弄的趣事竟然演变成了他要退出《我们的旅行》节目。
关导听了也不在乎:“关我啥事,又不是我让他来吃饭的,也不是我让他退出的。”
助理有些担忧:“是不关你的事,但是会不会影响到途记老板的声誉啊?”
关导这才正色起来,去看石卓发的微博。
怎么说呢,看着好像在阴阳途记,但是仔细看会觉得他想表达的意思并不是这个。
多半只是单纯说话爱带点阴阳怪气的味儿。
不过这样说话很容易被有心人胡乱解读。
池安安对此还毫不知情,带着饭菜过来,见大家表情有点凝重,疑惑道:“怎么了,都吃饱了?”
“没有没有!”关导的助理蹿出来活跃气氛,“我们这不是等饭吗,都等呆滞了。”
她这次带来的是辣白菜拌饭、鲜椒鸡和干辣肥肠都是硬菜,色彩鲜艳明亮,看着就十分有食欲。
关导率先带头鼓掌,感谢老板今天的辛苦付出。
池安安摆手:“我只是做了顿饭,这点付出微不足道。你们才辛苦,拍完素材还要剪辑配音什么的,我不太懂这些,反正你们有什么需要我做的随时说就好了。”
大家现在不像刚才那么饿了,一个个都冷静了不少,围着桌子乖乖坐好。关导助理拉着她坐到关导旁边的座位上,大家一起吃饭。
池安安还没吃午饭,刚才做饭的时候顺带着吃了两口,但也达不到饱的程度,便坐下来和他们一起。
有她在,大家稍微斯文了那么一点,有的盛拌饭,有的盛炒饭,不会再像之前那样“打”起来了。
池安安盛了半碗炒饭,一边吃一边和大家聊天。
摄像说:“其实你已经做得很好了,咱们关导致力于用镜头全面描述美食的色香味,所以拍摄时要求特别高,经常为了一个镜头打磨半天……我们之前计划在你这里至少拍三天才能攒够素材,现在看来一天半就能拍完。”
收音师也说:“是啊,你这边是我们拍摄进度最快的店了,尤其你做铁板烧那些动作镜头,一镜到底都不带卡顿的。”
“哎,说实话不太想拍这么快,”摄像助理很惆怅,“这里东西太好吃了,我还想多吃几顿呢。”
说话间他吃下短短几分钟里夹来的第六块肥肠。
其实他以前是完全不能接受肥肠这种食物的,跟着关导去拍过一家卤煮店,后面才慢慢开始接受这种有些特殊的美食。
但是他每次吃也吃不多,这东西对他来说还是有点味道,顶多来一两块。谁能想到途记的老板不仅做小吃美味,做私房菜更是一绝,这干辣肥肠直接做到他心坎里。
肥肠处理得极其干净,没有那股浓厚的味道,这让不热衷于肥肠的他十分喜欢。肥肠炸过后焦焦香香的,油沥得干净,在嘴里嚼劲十足,可无论怎么嚼都没有过多的油脂感。
不知道怎么的,他觉得自己吃的已经不是普通的菜了,而是老板的才气!
他的胃被征服得彻底,一向喜欢吃肥肠的A组摄像更是上头。
这摄像原本是喜欢肥肠那股特殊的“臭”味,谁成想,眼下吃这种处理干净的肥肠也觉得十分喜欢。
看来影响自己口味喜好的不是肥肠处理方法,而是厨师做法。
就连胃口刁钻的关导都拜服在池老板的锅铲下,更何况是他们?
旁边的关导正忙着吃鲜椒鸡,老板炒鸡块的时候一定是加了她自己做的红油,味道鲜香,回味无穷,他刁钻的胃口在此时此地被满足得明明白白。
池安安嚼着藕带,看他们一个个吃饭吃得那么香,今天的劳累顿时一扫而空。
吃着吃着大家又说到肥肠,池安安道:“话说你们第二集播出的那个凉拌肥肠血旺,看着特别不错,我还惦记着去那边尝尝呢。”
关导问:“你什么时候开始看我们节目的?”
“第一集播出的时候就看了,特别喜欢,看你们节目下饭效果很好。”
收音师夹了一大筷子的鸡毛菜,大声说:“老板你这手艺看什么都下饭啊,这和节目没关系,是你做的饭好吃!”
池安安笑着道:“太夸张了,我平时自己吃饭也没那么讲究。”
大家显然对她这句话持怀疑态度,她分明给人一种煮个泡面都比别人好吃的感觉。
要是苗橙在场,她一定疯狂点头——没错!她闺蜜就是能把方便面做出不同凡响的味道!
关导还记得池安安刚才说想吃那家凉拌肥肠血旺的事,便拉着她加自己微信,然后说:“你还有什么想吃的店都告诉我,等这一季所有期数拍完,我们组要放个假,可能会选一些之前没吃够的店大吃特吃,你要是有时间可以和我们一起去啊。”
池安安眨了眨眼睛:“这是把我收编了?”
关导大笑:“被你发现了,嗯,把宝藏厨师收入我们节目组,我们以后就有福了。”
“哦~”池安安开玩笑说,“那我是不是可以公费旅游?”
关导非常大方地挥手:“可以,你来,食宿路费都给你报销!”
池安安倒也没把这事当真,大家说说笑笑吃完饭,关导摸摸鼻子,终于提起石卓的事。
这档子破事算是因他而起的。
他说完去看池安安,见她脸色并没有什么变化,稍微松了口气。
关导讲述这件事的时候,她顺便拿出手机看了看,梨豆豆给她发了很多截图,能让她迅速了解事情的来龙去脉。
看得出来,梨豆豆也担心她会因为这件事感觉不开心。
但是说真的,池安安基本没什么感觉。非要说的话,石卓和《我们的旅行》割席,这里面的瓜她有点好奇。
于是在大家的注视下,她满脸写着八卦,问道:“所以他退出节目的真实原因到底是什么啊?他们之间发生了什么,你们有准确消息吗?”
“……”摄像有点无语,他以为她会急着处理这件事,跟石卓撇清关系,没想到她现在只想吃瓜?
关导笑了,他作为石卓的“敌人”,对他确实有些了解,便给她分析道:“那个节目组最开始找他做嘉宾就是为了吸引火力,他做得也挺好,仇恨拉得非常稳。但是最近这段时间,节目组安排他们去的餐厅都是他不喜欢的,甚至有他之前公开diss过的店。而他推荐的店,节目组一个都没谈成,他应该是觉得没意思了,再加上节目导演一些乱七八糟的骚操作,我估计他是一气之下提出解约了。”