“这个是他们店里的预约码，你扫了明天试试看能不能抢上。再不行最近文旅那边好像也搞了点名额，都不行的话就明下午赶早过去，那指不定能排上队！”
要不是看这师傅说话诚恳，这传单上又还印着H市文旅的官方LOGO，黎洋洋瞧着这熟练动作真怕这司机是赶着当饭托的…
手机预约码一扫，小程序里头的今日名额早已售罄，菜单一划拉出去好远，黎洋洋瞅着顶上的备注日期看了个遍。
“虽然几率不大吧，但是姑娘你最好试试，文旅那边名额我记得是抖音在抽奖吧？你这第一回 抢菜，这小程序怕是不好搞哦。”
热心司机师傅也是这宋记卤味的粉丝，他虽然没时间去店里消费，奈何他老婆女儿有个好手速，平日里总能隔三差五抢到预约名额带着卤菜回家。
深知里头艰难的他这会儿也是将所有的门路都毫不藏私地分享出来。
黎洋洋开始还不信邪，第二天先是九点收到了抖音上的未中奖信息，转头又被那预约小程序的一秒售空上了一课。
这下她也急了，连忙带上遮阳帽就急匆匆地打车朝那宋记卤味的地址跟去。
“师傅去宋记…”
还没等黎洋洋说完，那年轻司机瞬间一脚油门一个飘逸，出租车朝着反方向驶去。
“都要去宋记了美女你也不早点！”
风驰电掣之间，黎洋洋仿佛看见了并列车道中的其他出租车，这已经不是纯粹的行程，而是一场司机和其他人的比赛。
等到达路口，黎洋洋只觉得自己中午还没消化完的午饭都快要被甩吐了，整个人晕晕乎乎付完账单反被司机催促着。
“美女快跑！去晚了没号了！”
那道撕心裂肺的喊声叫黎洋洋打了个激灵，本能地朝前冲去。
队列末尾，她沉重地喘着粗气，后面不过十来个人的位置便被无情地隔开。
“不好意思各位帅哥美女，今天线下的位置已经排完了，如果没有预约号或者其他名额，麻烦明天再来咯。”
巷子口的阿姨脖子前带着个挂脖风扇，凭着一己之力便将后头的人尽数隔绝。
黎洋洋看在眼里，忍不住为自己的好运庆幸。看着那些无功而返的人群，她对刚才的司机师傅都已经完全拜服感谢。
开门后这队列速度走得不算慢，等到正式进门后黎洋洋迟疑地看着那显示着照片的菜单，心中颇为无奈…
这灰得也太多了吧！
限量菜那一栏里已经近乎光秃秃，黎洋洋只能无奈朝下看去，正打算正常点一份热卤串串呢，后头就有人戳了戳她胳膊。
“美女，我劝你把那限量菜点上。”
许铭一戴着鸭舌帽，脖子上挂着的VIP会员卡吊牌倒是分外显眼。
“可是，现在只有这个麻辣兔头了诶…”
虽然黎洋洋不太了解宋记，但她本能地觉得这剩下的定然是不太好的。
许铭一嗤笑了声，正儿八经跟人科普起来。
“麻辣兔头咋啦？这可是宋记卤味最新的新品诶。你是不知道，宋记的新品每回都是最抢手的，要不是最近情况特殊，这东西还得排前几个才能捞着呢！”
黎洋洋仍未明白，困惑道：“那这为啥还剩一份啊？”
宋记卤味最近引入了最新的点菜系统，液晶屏幕上清清楚楚地显示着剩余菜量给后排顾客作参考。
“嘿，那还不是游客太多啦！”
许铭一摆摆手，自得道。
这帮赶着五一来的外地游客大部分都是第一次来宋记，手上选菜时都比他们老顾客拘谨些。
相比于麻辣兔头这种有点暗黑的卤菜，猪肘鸭脖才是他们手上的安全牌。
价格不算贵，也就12块钱。
这数目对于外出旅游的实在算不上多，尽管心头还有些半信半疑，但黎洋洋还是听了后面这人的话，把这限量菜也勾上了。
“这个绿豆沙和酸梅汤给我各来一份吧！”
她点完最后的饮品，正准备出示付款码结账就听见前头店员摇头道。
“不好意思，牛乳绿豆沙和古法酸梅汤不能一起点哦，牛乳会和酸梅汤里的酸性物质起反应，不建议您一起食用呢。”
集邮的事失败了，黎洋洋老实听劝，只好单点了一份绿豆沙。
“小棠！我的那份您直接给我下吧，饮品我选的酸梅汤哈！”
身后许铭一灿烂的笑声传来，最近正是黄金周，好些VIP老客要么外出旅游要么自觉不跟游客抢食。
许铭一倒是没刻意顾忌，毕竟他是自由职业，人又宅得可怕。真要想出去玩也该挑个大伙都上班的日子。
“好的，你那份马上就好，下午就分着呢！”
简棠应着招呼，转身将小票单子钉在了后头。
宋记的大厅里这会儿挤得不行，黎洋洋正纠结着要不要去后院，抬眼便瞧见一对母女从那双人桌前起身，整个人也立刻压了过去。
“hello？能拼个座吗？”
许铭一端着两壶冰镇饮料走上前来，另一位兼职大学生快速将桌面收拾干净。
伸手不打笑脸人，更何况对面这人还拿着菜，黎洋洋便点头应下了。
听着对面这人愉悦的口哨声，又见他那边的卤菜迅速上了桌，还有一只红油香辣的兔脑壳，黎洋洋面露不甘，开口问道。
“为什么你这份这么快就好了！而且我买的不是最后一份兔头吗？”
许铭一慢悠悠给两只手都戴上一次性手套，又将胸口的吊牌举起。
“喏，我是VIP顾客呀~”
瞧着对面人瞪大的眼睛，许铭一乐呵道。
“再说了，你那只确实是最后一份嘛，只不过我这个今天早上就下好订单咯。”
宋记后厨里现在帮忙的也多了，许铭一话音刚落，便有人端着餐盘送到黎洋洋桌上。
“您好，这是您点的所有菜品，清点后如果有遗漏可以随时联系我~”
突然端上来的餐盘打断了二人的谈话，桌上的卤菜香气直勾勾地朝着黎洋洋鼻子里钻。
她赶忙也学着对面的样子带起手套，但手上刚要对那红澄澄的兔头做些什么就又犹豫地停顿下来。
额…
黎洋洋倒不是对兔子产生了怜悯之情，想着“兔兔那么可爱怎么可以吃兔兔”。
这会要是把院子里正烤着的焦香兔腿拿来，她不吃十个也能啃下七八只。
但这兔头…给人的心理压力还是太大了啊！
要不是这上面的红油够多，辣椒几乎要浸润填满每一寸肌肤，黎洋洋怕是连直视它的勇气都没有。
她停顿着动作，紧张得拳头不断攥起，一次性手套的摩擦声也让另一边沉迷啃兔头的许铭一抬起头来。
他见黎洋洋迟迟不肯下嘴，还以为是对面不会吃，立马热情地指导起来。
“看到那俩门牙没？直接上下掰开就行！”
这指导倒也不是完全错了方向，起码黎洋洋还真就没试过兔头的滋味。
她眉头微皱，照着许铭一的指示忍着害怕找了那吓人的门牙，本以为还要用点力气，谁料轻轻一掰这兔头便分成了两半。
“对对对！然后你把下头的左右分开就能啃那腮帮子肉了！”
许铭一嗦着骨缝里的肉丝，还不忘连连作指导。
都说这吃蟹有讲究，有个什么蟹八件的。
但要想把这一个兔头利索啃好啃净，这手上的工序也不必吃螃蟹来得少。
眼前的害怕和鼻子里那霸道的麻辣香气频繁对抗，又卤又炸的兔头香味成了压倒恐惧的最后稻草。
黎洋洋试探性地拿起那两边的腮帮子肉往嘴里送去。
好奇妙的口感！
脸颊肉的肉质介于鸡肉和牛蛙之间，如蒜瓣般细嫩爽滑。
菜单上的爆辣四颗星也是一点没掺水分，那带着肉汁的红油刚刚入口，花椒的颤动麻意便裹着辣椒的酣畅淋漓在舌尖引爆。极具冲击力的调味非但没有抢占兔头肉质的细腻反倒为 其锦上添花。
两口下去，黎洋洋早先的犹豫迟疑全都抛在脑后，下手时的速度和力度都多了些狠辣。
骨缝中的兔舌被她直接扯下，完整的大块肉配合筋道的口感，还带着些脆弹。
黎洋洋早已没有了对兔头的敬畏，眼中只剩下对美食的向往。
“这个别漏了，这东西叫天膛肉，最好吃了！”
许铭一作为大方的前辈，一点也不吝啬对新人的指导，招呼着“徒弟”精细扫荡。
等到黎洋洋对着那顶上手足无措时，他又举起手上的小工具。
“这个看见了吧？刚才啃腮帮子肉上下的骨头，用这个来挑眼珠子和脑花时最好了！”
轻轻用力撬动，饱满的兔头内里被能被轻易撬开。
舌尖上的质感是脆糯的双重奏，脆骨混着粘牙的遥远蛋白，低头一吸，里头的骨髓如半融化的芝士窜入口腔，混着辣油一起造成强烈刺激。
黎洋洋忍着鼻涕眼泪，愣是不肯放下手里的宝贵兔头，含泪将那大颗兔脑花送进嘴里。
比起个头更大的猪脑花，这嘴里的兔脑花滑若凝脂，卤香和红油香气一并泛上，胆固醇带来的过度浓郁也被轻松压下。
麻辣刺激，让人停不下嘴。
毕竟不是吃辣达人，底料的刺激让黎洋洋的双唇都有些红肿，脑瓜子也有点嗡嗡作响。在这独特的美味下，这两天跟前朋友的烦心事不愉快通通都被冲得一干二净。
她的心里这会儿空留着酣畅淋漓。
大块的肉都被消灭，黎洋洋这才安心摘下左手手套，从边上挂着水珠的大壶里倒了一满杯牛乳绿豆沙。
一口下去，里头还带了不易觉察的冰碴，外面的炎热瞬间化作了心境自然凉。
绿豆和牛乳混合加持，淡淡的清甜成了最好的救火工，她嘴里的火辣瞬间被抚平。
连着又喝了好几口让自己从辣意中舒缓过来，黎洋洋重新套上手套，拿起那骨头道具学着许铭一的样子在兔头的缝隙中寻找宝藏。
直到里头挑无可挑，她才甘愿停手，将那些零落成片的骨头又捡起来嗦净了汤汁。
兔兔这么可爱…我就要吃兔兔！老板给我再来二十个麻辣兔头！
“怎么样？我没骗你吧？”